[中式食譜] 百合蓮子燴海鮮

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乾百合3大匙% D9 [# x+ S+ n& ]0 }' S
蓮子3大匙公仔箱論壇- u  e+ Z2 \. v4 ^& T) Y; U, T4 \5 v
蔥、薑、蒜各少許
0 g+ t4 e4 j1 J米酒 1大匙
" H5 O3 Y' ]: Z: C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙
" l3 c- m9 \" `! _- a5.39.217.77:8898水少許公仔箱論壇8 t9 m2 y2 c6 s. d+ ^
香菇 3朵
5 x- K4 p  _( l) `" E! H: y公仔箱論壇紅蘿蔔片少許5.39.217.77:88984 ^- O8 X9 d5 i' H7 Z& n( _
甜豆少許公仔箱論壇0 o9 `9 H& c: S! s$ v
蝦仁 4兩
3 Z: A5 K/ h  M花枝 4兩
- J* E. w5 k+ G, T) ftvb now,tvbnow,bttvb魷魚 4兩5.39.217.77:8898# k, k" S! A' s% T: J
鹽、香油少許公仔箱論壇2 n, f5 f: y5 @0 [
冰糖 1小匙 , P0 i4 Y5 s. l7 s0 ~, \/ a1 W

. I  O+ }- j" U& u; J8 n) @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" U& P2 b/ A9 ~; s' e! I) t
製作方法: 5.39.217.77:8898( M' A  J1 @: v9 _
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1.水晶碗裝水將百合先浸泡30分鐘備用。5.39.217.77:88983 ]+ z6 L! t, ^# a) l, Z

6 ?7 u% f' X3 Q0 ?# _0 Z) }$ N2.將蔥切小段薑與蒜切末放入材料盤中備用
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( Z- |( w0 \8 Z3.將香菇切片蝦仁從背部切開.魷魚跟花枝切花後切片放入材料盤中備用6 h- K% B4 F5 d8 b6 z
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4.熱一炒鍋用2大匙油先爆香蔥、薑、蒜，由鍋邊熗酒後，依序將香菇、紅蘿蔔、甜豆、蝦仁、花枝、 魷魚放入，再加入百合、蓮子及調味料煮開，以太白粉水芶芡即可起鍋上盤。