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【材料】：
" H9 {5 }" Q# b M/ M' i% K Xtvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! ?8 Z: ]5 O7 B* W
雞蛋 2隻
: C7 V6 m7 Z' t7 X3 [' n' itvb now,tvbnow,bttvb日本米或珍珠米 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& C- B) R h# U: V# M2 G
麵粉/黑胡椒 各少許
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: `9 |4 _! l; M, E; r1 C. B6 t$ U【作法】：
1 y' g6 Y. G6 {- P& F0 o1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! Q1 ~2 e* @9 j) v# z
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
m9 W7 k) |1 r+ j; k; j3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。* t; ~, m' C" o. k
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 u: o' ?, @' n' L
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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9 F4 t+ W1 W# T- Y8 \' Y5.39.217.77:8898【其他】：
6 o* U/ O; N* n7 m* ]! X6 V公仔箱論壇想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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