[中式食譜] 鵝肝飯

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【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb, K3 f6 T/ o- b! b# g% l; o% p
法國鵝肝 1件
, S/ ^2 K$ l2 D  \公仔箱論壇雞蛋 2隻
, z" r/ B6 C- I! Q2 l; `" d公仔箱論壇日本米或珍珠米 1/2杯
) G. }5 b3 D& Q! V1 S3 i  p" G5.39.217.77:8898麵粉/黑胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 A# P; n1 P
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【作法】：5.39.217.77:88987 [* q/ D7 _9 n  T7 i0 ~9 W
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。公仔箱論壇! p5 F$ |2 a; g5 d
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb* x; L# x" V) ^1 _1 u- r
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。5.39.217.77:8898, P, b+ l- \  Y: ^* O' x
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
: q! G, w9 r" w, B6 m. Q5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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- {% I* I4 ~; e' }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
# M8 b! h2 e( S; n- L7 A想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。