[中式食譜] 鵝肝飯

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【材料】：5.39.217.77:88986 P! i! T( o, ^2 V8 a$ c
法國鵝肝 1件
/ a) Z+ _$ d/ R! n1 \1 N5 g, b雞蛋 2隻8 B9 l, f; E$ p: k) \( s, y; _
日本米或珍珠米 1/2杯公仔箱論壇1 N8 x3 P' @' m' |
麵粉/黑胡椒 各少許公仔箱論壇4 {6 L) o4 Z& E2 `9 C& l' Z

6 U" n  k( `/ H$ H5 Q1 o, Q8 X& I【作法】：
: ^- }& B; J" l; j: Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
0 ~: O) `6 F# d4 M# ?& y+ u  i公仔箱論壇2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。5.39.217.77:88987 w& I' X3 x, J" g4 @' X" |' o
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
/ Z( |6 h' Q7 c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
- L/ x/ x; B; v( K7 [/ E公仔箱論壇5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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【其他】：
! {" U# a4 P% x; I+ A9 v公仔箱論壇想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。