[中式食譜] 什錦炒米粉

zactlion1899

材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
0 p, R  m* i" x  @$ l1 L肉絲各1兩/ g/ i  _; `- t( u

7 ^" T8 ?# B2 c公仔箱論壇醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! ?4 Q7 W+ l" t. N$ n

( m$ O. m4 j/ j7 w5.39.217.77:8898獻汁: 4 L6 `: W& g6 p7 L& D8 g

, {. J. r5 ]" V2 ^) ytvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
! J. G, i) T# s6 ~2 I, n9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 G4 f% p/ Y$ {+ i- U

# h6 W2 M* V9 L8 u5.39.217.77:88983. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘5.39.217.77:8898) S- I3 j2 @0 P9 N4 K" y; R* f9 \
     後放小火炒至水份收乾即可起鍋. ?( I% Q9 \- P7 s$ q) A( r8 ~6 D& q
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥