[中式食譜] 什錦炒米粉

zactlion1899

材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、tvb now,tvbnow,bttvb3 w& W/ x, e& n6 `1 Q$ L- u, e
肉絲各1兩tvb now,tvbnow,bttvb! f' B/ g) X/ T0 v0 b

5 c# h/ U  p" Y- B; S+ f$ k! x醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙公仔箱論壇8 Q/ L3 N$ L: L$ m

: a8 Z1 v7 }" k5.39.217.77:8898獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
6 F$ p# f: p. c7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) e7 ]8 @! g( R( l% I4 X
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及公仔箱論壇) m' ?/ `4 w* Q
     調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開5.39.217.77:8898$ V) v( T+ b7 a+ U) z: G$ w, c' W
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
+ y/ C2 p1 k+ ^0 {- l/ B     後放小火炒至水份收乾即可起鍋% f% }9 h4 @& ?9 w4 }

9 Z. \  [% s5 ]# C5 [% q5.39.217.77:88984. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥