材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
" J' g- o7 N% K2 Z- [肉絲各1兩
% c% \5 C- n7 @. ?8 f
9 l6 J p7 g. u3 s I! N醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
; j. `4 r: Z0 h
- k- W# D9 }! C }9 ^# \tvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
' {( S! R+ a' m6 E* h. c" c2 a# s公仔箱論壇4 s/ j6 Z& Z T
製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
0 {4 }( L C. P5 q0 w公仔箱論壇+ w* X9 H p4 o( i
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
: y% r' `) S" } g公仔箱論壇 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
$ d! W4 j% j2 f( `( z2 j# Z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! h6 u, U: s; g }2 H
3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘5.39.217.77:8898& d/ w2 H- i& `! P, k
後放小火炒至水份收乾即可起鍋5 B0 x( z9 \! \
- K+ t. o# K# Y1 \1 f. m
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
| 
