[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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* }: x7 B% z* q6 f* u1 F5.39.217.77:8898【做　 法】
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9 }% C2 T1 l9 `+ c2 v+ t8 k% C& J5.39.217.77:88981.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。5 q; I5 m' S, K# \
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。