[中式食譜] 酸白菜炒肉

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* K0 F! h) [5 n+ o; M! E5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇1 d- G5 Y; E+ A  C4 G7 D

7 b( e( [- Q8 q  n: @2 n% o5.39.217.77:8898豬肉片 150公克3 Q' `5 M* X, x+ ^# O
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酸白菜 80公克
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8 p: _2 `+ o( L# S. |/ {紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# t. g& t$ U( C! [/ ]- m

3 t: ^4 r" |" R! G3 B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  X& v% j* {" g8 Z5 O) y$ d$ r7 F

6 z: i) W4 [5 H; _; `/ x! ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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* [7 b/ o5 M9 z5 B% f) [, ^* N  I糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 i& Y0 R/ F

1 e5 H" d* j7 S+ O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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9 Z$ s. H% m4 ?/ L- T  g6 O1 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】& r8 F* r( I$ L6 u8 @7 }3 o4 i
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。5.39.217.77:88981 V& Q/ Y% V  S* J0 b
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
. _* g: _+ i* b% w6 R1 F. `公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
/ t* d9 \9 {. ?/ Q! J" ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。