[中式食譜] 酸白菜炒肉

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& H* ]2 I7 [, T( [公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 P5 ?, o9 [0 k

0 g$ O# p0 o1 K豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. N" M0 A, t( Z" a
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【調 味 料】) x5 j( x4 X& ^* [/ [/ ]  W

* l6 A# f& u/ q  A* S" l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙( x: m% J9 F! Q: b7 E' K# a

) G* L! b+ {/ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 P* d% I. h: D( G7 y1 |

* f7 r9 x8 {: l' p/ r  B- c【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, J3 }' i4 p; s3 T9 e7 |

) y# [& n. V4 h. f+ N公仔箱論壇蛋液 2茶匙5.39.217.77:88988 c! ~/ c# h: _# }

% z- ?, V7 D$ L1 f1 ^: Q5 V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙) P- P  u! I. s6 s' o6 c6 x' ?

; M- O! x' @$ p/ K8 s醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* u# k2 T- F/ \

/ W! @6 {/ X# l5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
- F0 ^, H: Y# D  p% [3 s5.39.217.77:88982.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
5 q1 ^9 w# a1 C( A# I3 J4 j  [3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇+ N2 J* k9 V+ u4 J" s6 B- G
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。