[中式食譜] 酸白菜炒肉

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) Q7 ?3 k4 ^; z& d& A; z公仔箱論壇【材　 料】
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豬肉片 150公克) y/ x8 u9 v; Z- w3 m

3 l% [& j! R- t! j$ a+ m公仔箱論壇酸白菜 80公克/ p# j" Q7 s/ ]2 c& T: ]+ r6 s, J
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紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 K7 i% q5 l0 L' B
5.39.217.77:88987 G& y$ k/ z) K- Q! T
糖 1/8茶匙
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6 X, F& i$ R% X5 s8 Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】/ |( r9 K, e( {; b+ z

7 ^# v% x- v) A5 Q4 B% j/ R. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
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, U, |% ?/ [# k& Z( i鹽 1/4茶匙, g  m& b: j, R" u9 r! P5 I

2 k" s  V9 O$ H  S. u; l! b4 R5.39.217.77:8898醬油 1/4茶匙
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0 C; b. @' ]4 j! _酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?! B0 k$ L% {5 y! e

% k* [# z6 m. H- _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙- I8 l, p' a" F1 N- x

3 Z7 G% b, t' r* ^7 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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! L/ Q: u* [* M2 ~  X( ~7 F0 S% u1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
, j9 p2 J. q) l# ]! b& otvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。0 V2 j: c$ t: B7 F
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。% N' w5 N( w% x; G; l: U
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。