[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% G9 b) d+ ^# u- S; ?6 S
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豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& n$ }2 w3 k% T

$ V$ e4 G0 ^% M7 ^! k- n8 P  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸白菜 80公克
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9 \) ^- k$ }; `$ y  e; h  q紅蘿蔔 少許! {  a) R- Q& B+ `# f5 z

, G0 W" Y! \* g8 E$ u3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 M5 ~8 l9 C1 c7 r4 L9 `鹽 1/4茶匙公仔箱論壇2 }4 D0 \& s7 W# e

, q  n, w3 ^% W糖 1/8茶匙
6 u8 f* e; A: ^1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 g) [. l: f$ o
【醃　 料】9 g4 N) H+ E6 `8 q: j& x7 \  {+ u

/ Q7 N+ N' ?4 j1 S7 |5.39.217.77:8898蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 K' f- H: r& g4 A8 J5 v
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" D5 c* ^! r# `5 k. ~7 m6 u

' y2 ~: Z( }$ u醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 y9 [2 m# H/ S9 Y
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【做　 法】
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+ L. U, b! l: Z$ M2 K公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。3 C# y# u% i0 }+ e; u: f
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇' S  s+ F, Y. r# ]$ u3 s; V
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
/ |+ |8 U$ R5 z9 ptvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。