[中式食譜] 酸白菜炒肉

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8 E4 \3 s0 O6 [  {【材　 料】
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豬肉片 150公克公仔箱論壇8 ^  q. S# u1 f  P' B) z- j
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酸白菜 80公克
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: O4 `7 D4 R  D* k& |紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ s9 a- s' ]7 z, n" ^5 E

3 O2 m; F1 n( {& Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& l( i( \2 U! J: [+ [/ u

, @8 ~" a; ^3 l& c7 x. s鹽 1/4茶匙
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( M2 e: @( O' t糖 1/8茶匙" ~& h8 \9 ?4 O! D# d

, B! d2 C& E5 v- N  k5.39.217.77:8898【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: ?! w1 p! _. @: |; a

; x' z. y! e* `" Q" B& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
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& l/ I% U# R+ v鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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/ _/ h' }. [2 r6 \) R5.39.217.77:8898酒 1/2茶匙5.39.217.77:8898" N. O2 X: B+ h; y1 T
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太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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* h# X0 `0 p$ Q" {9 \$ g3 p5.39.217.77:88981.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。5.39.217.77:88983 ^1 ~+ Z$ H( U8 Z
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
8 A) J9 @# O& o/ T# Y5 L" s7 S. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
4 A+ N" m( F$ @9 ]$ a公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。