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【材 料】公仔箱論壇, C0 n4 [' k% M6 R- p7 t
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五花肉 300公克公仔箱論壇- J0 M: h/ s/ W; V3 g0 q6 d1 {
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! D( R0 |8 C2 U! {+ X4 l公仔箱論壇蔥 2根3 ]0 ^* R1 i5 v9 J( ~/ a, r
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淋醬：; {+ ]3 m4 i8 ^8 `4 W- ?3 W
蒜泥 2茶匙公仔箱論壇. ?% c2 G* _/ n N6 Y
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蔥末 1茶匙公仔箱論壇$ |- O2 H* _0 t8 K7 j* m* m& _
& L% V4 r2 h3 d8 D薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: d: x7 q2 t, I e2 I) T
+ k9 U, }% d4 G' o Y辣椒末 1/2茶匙5.39.217.77:88989 @( P* r- r9 `' s8 v
2 D- Q& q# W6 c: l; ~: j; ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb y- t6 ^1 @, l0 {* Q% J+ W
6 e: T3 w- Q/ h. \ M: }1 E5.39.217.77:8898醬油膏2大匙
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# p" {: u8 A, y0 i公仔箱論壇醬油 1茶匙
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0 M. h9 ^. b6 A( d( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙7 e: z! P4 A" v1 @0 }1 ~0 l
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香油 1茶匙5.39.217.77:8898: h( ~* w L, y, t
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
, O7 `9 b+ N& o0 m" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。8 B/ ?4 K. j7 d, ]
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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