8 M3 v9 U( ~9 K! z! s5 m公仔箱論壇【材 料】
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五花肉 300公克
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7 S* B1 x; Y, ]4 v& [2 `8 O5.39.217.77:8898薑30公克
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5 R7 O5 E8 r) l+ b; o9 K公仔箱論壇蔥 2根
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& U6 r' P" b2 k# G/ B公仔箱論壇淋醬：
' @3 m3 h+ a4 {7 [5.39.217.77:8898蒜泥 2茶匙5.39.217.77:88980 @; E2 m5 ^! P: h7 ^# s+ G; G o
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蔥末 1茶匙
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f( r0 n2 @2 n. X& u0 u薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c% N1 J' E/ G- x& Q7 n
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辣椒末 1/2茶匙: z* s! ?3 }! y- L0 _) Q* d) W
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香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 M) l. P! C& U5 v- \+ r8 x: o
) w: h0 d/ r8 i ], q- Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙
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9 f$ L6 u+ j+ x' D$ ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* ?3 Q+ H: ?6 b$ f" l" b3 ?
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香油 1茶匙
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
4 [1 c$ [1 P ^$ m5.39.217.77:88982.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。tvb now,tvbnow,bttvb( ~' a2 Q9 q6 E9 ~5 ~2 `" `
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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