1 [- z+ s3 }) H; Q【材 料】公仔箱論壇5 }1 M8 i, S4 P3 `7 _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 _9 z7 j$ L
五花肉 300公克
9 m; {2 c: V$ U0 O; F- {5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, K) o" i* z# f/ c. [7 G; a
薑30公克5.39.217.77:88988 Z2 F! A6 l$ S7 C# j* E* N
c& W' V, d8 A8 M蔥 2根
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淋醬：
4 A# G$ A( `& h+ h4 m7 G& ]' Z5.39.217.77:8898蒜泥 2茶匙公仔箱論壇8 M0 ]/ e3 I- B7 _) C. ]
- a0 j5 v4 l6 q% r3 a" R8 o8 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1茶匙
- u! j0 A4 X5 t公仔箱論壇
0 i+ s& h# J5 q }薑末 1/2茶匙
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) D1 n' S4 w$ P- f* b0 t: z, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙
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( g6 q7 d* ^5 C5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末1茶匙5.39.217.77:88988 D- @ U) H" i/ ~: C
公仔箱論壇" U/ X7 O. g2 t& ~: p* B# c# A3 I
醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙
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, y. e4 X, ~7 D/ w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙4 q+ O7 w3 u% x& F" P3 D, O
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【做 法】
3 M5 {) l/ u, p! `6 {1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' |, B$ ]) Q% d% gtvb now,tvbnow,bttvb1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
2 f) {" v( p @5 z) v公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。5.39.217.77:88985 O7 ` U' ?" J* w6 ^
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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