 2 j/ o9 p) m( x) _6 }4 l
【材 料】, S9 f; R1 H2 w( G
 tvb now,tvbnow,bttvb: P. A7 G4 \8 B" T7 I: z9 A" i! B
五花肉 300公克公仔箱論壇- H! a8 n* l% f
1 e2 h+ j% N+ l% g# n( H% I; P4 M薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb) d7 S9 U1 V6 h1 m0 {: K
tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 ~* a0 f9 g% @0 c1 l1 P; m
蔥 2根
. `* P- o1 Q/ J5 o' O" l5.39.217.77:8898& n$ d5 S' B# J. f) g, k* X" t
淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 w7 p3 Z8 X2 F# Y; }, s3 B
蒜泥 2茶匙
7 @+ t g" Y. _; Q9 p9 W' m8 ?9 P- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S8 N" k- r& \4 p7 ~' H& L
蔥末 1茶匙5.39.217.77:88989 r- P* ?7 Q# ~
8 H0 M& ?5 T7 r/ w薑末 1/2茶匙公仔箱論壇4 K# E7 C3 I0 b# ]- E" Y* f
8 g0 ~, z r% |! G; E6 l+ |" t
辣椒末 1/2茶匙
& ~7 p& s) a* [! a. W- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' O/ t. G$ m8 `2 ], z
香菜末1茶匙9 n; s% f1 n; k0 Y! e P" A
% J- A; v- G x& ?- u5 Z. ^
醬油膏2大匙
9 ^- `1 C, q5 T9 [7 q! p+ ?7 }9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, L# Q+ q! G9 L8 \4 A& f
醬油 1茶匙5.39.217.77:8898$ z [7 @7 ^& Q1 E/ c5 y
* D2 K# I. c: a3 v7 o糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898; | D! B) Q& @0 ~1 _& B8 l f _
. Z0 y4 h9 u0 d8 V1 z1 V
香油 1茶匙+ f( m4 `8 H9 Q, I
5.39.217.77:88983 A8 j( r4 w0 X, W J, o
【做 法】% k8 F. d, I) |1 c l
 : d5 R$ l5 O& \% }* y
1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }2 q7 E7 \4 U! q5 ^
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。5.39.217.77:8898; J2 T+ _2 H- X+ ? h9 t( _
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
2 E7 ?% K }7 d2 d4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-28 01:46 PM
| 