[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料5.39.217.77:88987 l6 L3 e& w9 S
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
- `+ P7 X# n5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 s) y. ^/ p' `% `5 ?4 _! X

: H2 h* _* h' b/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898( q5 J% c6 p# J6 K) c5 S2 J( S
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。+ j. k9 F) ~) [; j3 o. ?% H& v6 Q

! @4 M3 W1 \1 H' K5 m- _: V3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 [+ S( p, B' v0 e1 z4 \' w
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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, N  P+ O$ @1 [# \. _6 M公仔箱論壇5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇6 \8 x2 V' O. A4 M& v( `
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 o. L/ L8 \) u
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貼士
$ P  g& T5 L  K- \將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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