[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
" h' ^" y0 @. K2 G+ i% p2 O: W公仔箱論壇薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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8 u. v8 ?3 o5 j9 e0 g公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% n# w1 _4 O1 j5 U; y" I
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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1 |  J7 L$ ^  u  S$ w7 stvb now,tvbnow,bttvb2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
3 k( D8 {, W7 a! ?5 O' o3 F6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d' i+ _0 n$ D/ H5.39.217.77:88983.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb& H0 y- R, x4 m1 Q8 Z% w6 W+ m

4 k" ^! a, ]( E; }" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。* `7 s& C% g3 L9 W