[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
6 y. M/ J0 i' _( Y& K4 Z薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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$ d. u! ]4 H( Q$ ^. B+ N; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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- T6 f3 y( h8 Q, l, a. V3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。公仔箱論壇! U; t) t$ }1 f- H% C( \

+ _. j5 X$ R5 k; u公仔箱論壇4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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0 Q2 j$ J  h5 W- U* g2 W6 I6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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% H$ ~0 e0 Y' q* o/ Z# Y公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' s" G1 {7 ]9 `: W$ I
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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