材料$ Y! F1 o) c8 v* h# o* e9 A! u
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' ]+ v5 D6 v+ g' F; l
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做法
- c1 O* c& U L% l+ P8 x2 s7 d5.39.217.77:88981.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。5.39.217.77:8898 a. o$ W, L% b2 s7 _+ X
I6 X$ L9 q$ ~( N2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。* O$ ^/ O: ^8 }" B2 s. a7 r7 N
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb- K |! w2 B- M* m. ?* k
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。! {- K+ }: r6 b5 H" F! G( q
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb; D. Y; p: @8 I( a
% O" U' Q8 j3 d' S4 P2 R/ ?: u Ftvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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4 I' r8 g4 l) utvb now,tvbnow,bttvb將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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