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【材 料】
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$ C' G( o/ P; C ` w泡發魷魚 300公克5.39.217.77:8898/ u" f' ~3 U$ T4 m4 N- h
' c8 A8 Y- x: v& [5.39.217.77:8898透抽 300公克, F7 n# e( C" e
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芹菜 400公克( m, z( H9 H. I, e1 M7 P
3 E' m E+ r- t+ G! H# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
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9 I K, n5 d- `1 P3 p薑末 5公克
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辣椒絲10公克公仔箱論壇# z; J8 }+ e+ v! W" ^7 ?; X
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【調 味 料】
! i) S. `- i% O, A* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 d& }* e+ A7 j+ v" o
鹽 1/4小匙5.39.217.77:8898/ |' \. @; e9 l
! X( O# x, `+ ]0 u9 F, H& l公仔箱論壇糖 少許5.39.217.77:8898% J& O! t8 T- w
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雞粉 1/4小匙' I7 u7 v; c/ ?7 J- [ q
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米酒 1大匙5 _" N. v) e% D8 l
4 f* R7 \4 [+ jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 少許
- H6 e, ~4 t' B2 n0 {' e公仔箱論壇/ }# ]1 O2 a& [6 \0 Z5 U) u
鮮美露 少許
1 A! f. Q2 ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Q9 X# B, s0 _% n+ ?' g: n
【做 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。5.39.217.77:8898+ ?. Q# s" Z; k( F4 R8 ~
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
. G; Z" t, u$ D6 V" R5 U) x, q公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
! s' t: w$ r! t" T4 u* @$ \4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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