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【材 料】
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泡發魷魚 300公克
2 ]" g2 s9 h. Y% ~1 C+ R- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( J% e' _. w! D, O, G% u. ]! o. |$ u
透抽 300公克: L) t' V# w# ?
& t7 t% g/ v# h2 Q1 l) w8 W公仔箱論壇芹菜 400公克
/ C: z( R6 ?, t Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 y6 x" E# Q
蒜末 10公克$ W" D* g6 I7 I- s
5.39.217.77:8898: |/ ?. [7 R7 M' ]2 x/ |' Z# f
薑末 5公克
$ b$ S7 m3 c9 b! J: D公仔箱論壇
l i2 |* w; Z公仔箱論壇辣椒絲10公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙! t# V& e8 K) k8 L" x% k& @/ @( V
; @! [: W+ l6 r; `1 f4 I1 X! E; Z糖 少許5.39.217.77:88985 R4 c; h+ o+ z! O& R
3 ]2 C; i- @* j雞粉 1/4小匙
* W: {: @5 j1 \0 B5 i6 v, ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 H6 |+ K2 u. f) B6 [' k9 |
米酒 1大匙公仔箱論壇5 {5 M0 A; F$ q5 f, o& T2 t) m
8 K( ] X# C. ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 少許
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4 }* z& K& `7 ?9 e2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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0 ]& p/ Q; O+ i `公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。8 d$ d3 Z; P1 m1 J; f% y' e) i
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。; R: {* I9 `; N: {2 `5 h( r& {
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb; G* o; w% c! X. s: m
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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