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【材 料】
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海鱺魚 150公克
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. C3 u5 a% C4 T5.39.217.77:8898腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 F; U$ W4 m) P9 H! t: u* [
5 o: W; _. l: _! ~* Q5.39.217.77:8898洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @- F% o- l5 m/ ^
5.39.217.77:8898; s7 S! J k' y& Z" I/ d. l
荸薺 30公克
8 z H- }0 p- |tvb now,tvbnow,bttvb" h% H. Q8 m, d9 @& |. h
紅蘿蔔絲 25公克) H: c! E: t* |- o
tvb now,tvbnow,bttvb/ i. r4 l9 }1 Y9 n- f$ w! s
薑末 5公克
# k! b( r, j) o. j5.39.217.77:88982 m% N( M: h5 p! o, `
蔥末 30公克
* N8 K$ ^9 d. D$ |6 H- b' H公仔箱論壇" K2 f* D, R) s% K
芹菜末 10公克
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; J8 H# K6 ~( ]2 ?5 O( h) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& U' g: D# w: v6 ]: P9 S* B8 N
% S4 f8 H( R# S$ k/ U/ h2 y- O地瓜粉 25公克/ x& B! m8 c% z3 I1 T. V7 K3 [- R/ i
! Z! `, x1 @5 X7 U7 R' u7 itvb now,tvbnow,bttvb麵糊 適量
4 D: y( g; l) s+ e% w" Q5 ]3 b9 [/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 z& O# ^, M4 Y2 i ?: D) t
【醃 料】5.39.217.77:8898! }" i+ K! }# A8 h
' C) F) Q! c2 w; r7 E9 y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1大匙
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醬油 少許
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" F, y+ S, r" D! B# Z# b* Y米酒 少許
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鹽 少許
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糖 少許
& T9 Q6 k5 ]$ J% @, n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M1 g! u9 p7 ?! H& A, u3 F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許
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; j' [: z/ M9 s/ J6 h& Q- a; p公仔箱論壇白胡椒粉 1/4小匙
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0 W1 ~6 A8 d: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2小匙: R6 F' u# m/ i- x0 j& i7 E$ M
" u1 E" k" W" O% q: j# q【做 法】公仔箱論壇- {4 D+ _1 k) A/ l1 T4 [$ ]! B+ E
9 X j5 j& a5 z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
' u! @- S9 S0 _/ U' s: m% S# n! d2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
1 k3 B0 I, b1 X, F3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。公仔箱論壇% C% r ^' w6 G6 c, i1 x* }
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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