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【材 料】$ _- ?8 L" c( |/ f% n$ N
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鯛魚片 180公克
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: L, V. P5 @! ?: n4 [5 m; E公仔箱論壇地瓜粉 適量
9 c- j$ y; a3 `! m: G$ {5.39.217.77:8898公仔箱論壇) \9 Q) @) ^" P2 j" \9 P
小蕃茄 適量
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5 J! W3 ?6 W+ p1 \' R0 F% B- G1 w公仔箱論壇【調 味 料】
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糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ K1 ]* i: b" ^
8 k e1 F. Y+ j; [ }1 \( b/ X& X( _醬油 1大匙
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( u/ x* }# M) ^9 O8 z* F0 N5 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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1 \7 g) ?1 \% T熱開水 2大匙- A7 }2 W& t; I+ T2 S
( s- l7 {6 Z, W: k+ j, |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
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6 Y" e1 c6 c$ ~# T1 w& r' p% `【醃 料】2 e/ t1 c( q6 v& i& @' m
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鹽1/4小匙, p5 j3 }" X3 ~/ ?& ^
$ V( ~6 y- A3 E: v, e" p糖 少許
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米酒 1大匙5.39.217.77:8898) h) u9 j* {7 k# l( b$ |2 c
' e: S7 D# K/ O) w5.39.217.77:8898蛋液 1/3個
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蔥段 10公克
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薑片 10公克. H2 u. t. L3 w6 z
" H' V8 J- i8 X5.39.217.77:8898【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
; r' U7 o7 P. p. y; B2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。% y& |$ A; W6 A E! h
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% n& o! ^$ n0 Z* e
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" O% v' s( I! `9 [+ u# G9 s0 f1 F
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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