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【材 料】5.39.217.77:8898# |- c5 X, x# m0 m
; p! B' Q) |9 L! b公仔箱論壇鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 g* i$ T+ ]3 u
5 v% U7 F4 g% R: y5.39.217.77:8898小蕃茄 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 p, u9 m2 k, l* A6 S, l
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【調 味 料】
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糖 1/2大匙
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) m2 F; r& ]* ^9 v5 H醬油 1大匙) u; h$ ]. K' G- J, `' Q6 a
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: D: n. _8 |/ G1 {: B0 x
1 I: H* p: n8 R) t& d0 P/ N% ~8 @5.39.217.77:8898熱開水 2大匙5.39.217.77:88982 M$ v) B) j) U/ C1 ]; N
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梅子醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ [1 Y3 j( c& M3 D; q% z" l
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蕃茄碎 適量
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# k& S4 F* y. }1 d1 N: P# g【醃 料】公仔箱論壇, \1 H% P4 T; F: z7 @$ V
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鹽1/4小匙
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糖 少許
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3 L& `4 ]/ e; q |/ @" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
' I2 {0 @' B& P" z& H; k( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ v: ^- V3 Q7 G' i$ H# U( g% J
蛋液 1/3個
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; @7 g3 J/ N# I' t9 C( E公仔箱論壇蔥段 10公克
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薑片 10公克
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【做 法】
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/ S$ L0 c" I/ G, r- ~) S& V# R+ S1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
% ? c) o. x; [' b/ T9 z( a; o5.39.217.77:88982.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 H) f: W- H# W* F4 x
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。& @6 Y. G; O9 Q! P, B
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。: r* a, \% @ L2 f
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。8 K- r& w5 E9 X+ d. P [6 m* y3 n
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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