[中式食譜] 酥炸魚柳

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! }" r) b5 R/ }! Y公仔箱論壇【材　 料】
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鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量
6 K+ l% M5 L% ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& {( `( y) x8 w. p1 x, Z0 x
小蕃茄 適量公仔箱論壇/ b, @  P1 K% X' C3 y

7 E7 r; u; w. q( B: Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 g' |/ R7 m5 x9 `' ]/ o) l- B

6 H9 s) k% w) D* W5.39.217.77:8898糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ K  }5 ~. C8 r& a

! a0 C# P8 f$ k1 D醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 l% |' Y3 o3 z1 S0 ]8 N

  O6 X6 C) s5 f& l! ?醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% M0 Y, c& p& U7 b0 }- l* H

: Q1 n- L: \: c( M8 n1 ^熱開水 2大匙
; n0 {: ^8 s- h9 s5 I9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 r( E% P/ |7 S# L
梅子醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 v0 P$ m( s5 X: R

+ {- q+ |, u. r0 E3 B8 a公仔箱論壇蕃茄碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* H8 S# }, X
5.39.217.77:8898' w: o) ]2 ]. ~4 q6 N$ a
【醃　 料】
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: b0 l4 E. i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙
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糖 少許
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米酒 1大匙
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蛋液 1/3個
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9 {& y4 B0 m/ }6 w9 z* w蔥段 10公克
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% V* Y& ^8 [' {" F+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克
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【做　 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ \) T' n1 |- c; x% [  e) `
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
% R' H& c7 I5 {. l6 B3 F8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
- Q% f: h2 u( }8 I8 ^- ^公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
& k- |1 I8 O+ b, E5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ p4 e5 Z- G% }