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【材 料】
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2 o0 a8 K K% U9 y6 C. _鯛魚片 180公克
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3 K# w" M! e! q+ i- M7 {. R地瓜粉 適量
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+ p7 w& V0 r) b M; p公仔箱論壇小蕃茄 適量
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# m ?* t h5 O" v2 `【調 味 料】7 s) D$ z5 L! Q6 T1 Z9 `' A
6 h$ {( ]1 e+ D2 B$ v4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2大匙
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醬油 1大匙' s1 t: i4 s. v' ^' J4 F3 o- ]; s" |) |( n
9 r+ d7 ?8 c) B/ d2 K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙+ L! I) z2 U3 [" `7 k$ R/ p2 L0 H
+ y( `3 x4 x3 b8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 2大匙
( H( w3 |# J- z$ A7 O- p. j/ g公仔箱論壇
" W2 s( ?# e& F d梅子醬 適量
3 G$ Q: Q2 m$ M I1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r. t5 K2 L8 ~) j' e" x) A5.39.217.77:8898蕃茄碎 適量公仔箱論壇& v6 N6 [7 A: e
4 b- u9 L, v3 D& b& v* \【醃 料】
( S: [; H- P$ c) d/ D# ttvb now,tvbnow,bttvb, W; t( ]+ P8 f& t+ i
鹽1/4小匙公仔箱論壇" p' i5 u) ^( Z
/ ]4 D. z- j5 B3 p( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許5.39.217.77:8898- a3 p7 @% P" |
! p# c1 ^4 [& k, A& P公仔箱論壇米酒 1大匙
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蛋液 1/3個
, _2 d. s. Q9 |9 `' ]1 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# P+ Q2 ~- U1 ?
蔥段 10公克5.39.217.77:8898: ?5 [4 k8 h- I* P2 J# h% q# M
5 T! r! D7 w& c/ o2 O薑片 10公克3 _0 {9 w3 J, I# M" B6 j
0 E( r o; U8 ]5 @7 @) f【做 法】$ H1 X! ]/ u( L& R- d7 {
/ q" S: x0 w: M. w% A0 ~* [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
: ^3 n R3 Q) @8 s- m9 \2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
. u# \; Q' ]. p7 o3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。5.39.217.77:8898% T& Y! Q5 ]7 l+ f: V4 t2 `% J. n
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
: j" D+ N6 t; ?4 n1 R4 O% C3 Q5.39.217.77:88985.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。5 O( W5 [' U' J: r: l* I
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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