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【材 料】公仔箱論壇8 N& ~5 \6 a8 }
7 ? R @2 c2 R3 v7 U. x鯛魚片 180公克5.39.217.77:88981 y3 J) W/ ?, G. r
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地瓜粉 適量+ i$ ~0 B- o/ ~2 w/ d8 w
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小蕃茄 適量
2 N8 [* f6 ] E# h# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 [5 y6 n: f% c
【調 味 料】
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X+ H6 j: s3 R. f/ J5.39.217.77:8898糖 1/2大匙
9 X# g. s5 F, X1 C/ K$ l5.39.217.77:88984 o& T! ]- r* t4 c% M; ^: ?
醬油 1大匙
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2 F: d8 z& \9 v4 G7 q' m8 s+ `公仔箱論壇醬油膏 1大匙公仔箱論壇: \" D, w8 Q2 P2 G! L
4 B: P) o. {0 r: a$ ^tvb now,tvbnow,bttvb熱開水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 c" s- }9 v4 e
4 K) y7 p2 q% j* Z m( G5 Y8 _5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
4 L9 m6 U% i) G# L0 Y0 ?1 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) K: }+ J! W" A9 h- k
【醃 料】
% f) h2 ?1 [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& L z% T/ l- A1 n8 i
鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, b/ f6 H: `$ W2 H: p% b
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糖 少許0 D7 T4 |, S e7 U. K8 ~5 B/ r& @; I3 T
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米酒 1大匙
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$ @ i0 u4 t5 Y. E蛋液 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb( K) Y# C' R+ |. Q7 J4 R
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蔥段 10公克
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2 L5 f# F* R/ Z5 Y$ d/ ]3 T7 Z3 z: h公仔箱論壇薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ G1 X# `- r: P6 m+ M) u
9 l! Q: p! j% z6 y/ K) F【做 法】
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+ R4 l1 N' ~& f7 B8 _1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
7 t* f1 [1 j3 o5 \# K0 Z2 s0 q# `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
8 k4 j3 }6 }! p" m; G6 t5.39.217.77:88983.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
( @: L8 a- q8 t" k8 Q$ A( d" `/ C. K公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 h" W2 |8 Z; ~+ J3 Y( I |
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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