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【材 料】
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鯛魚片 180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m- X. J/ e5 B) h3 e6 ~" I
5 B# c- H1 X% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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3 d1 Q2 s. G0 g$ a2 u# Y4 {小蕃茄 適量
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【調 味 料】
8 f) _* f! {: Q# N( M8 X. @5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 I- a# L" o' v/ m! U% v
糖 1/2大匙
4 G: G- e! ^7 U0 h' M( M0 v; p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( p5 ^5 I" Q( r& T! L \2 c5 c
醬油 1大匙
& ^: [3 e4 U/ z% S4 b1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 o5 T: a2 \8 r
醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | f1 A9 h% e' ^
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熱開水 2大匙. M* |! q) x# y- p& F5 D
2 }' w1 I) S) C# E( P+ j7 y5.39.217.77:8898梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量5.39.217.77:8898* c- Y5 s B* v7 }+ g4 G
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【醃 料】公仔箱論壇. S/ l9 U, ?0 W& L6 G) e" `
5 U0 ^# K& l. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
8 y5 ?* [/ b0 I% e5 z& g4 m, Q: x5.39.217.77:8898
+ l0 U X7 q) l4 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
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; `9 Z/ p0 h0 b% L9 _' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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蛋液 1/3個公仔箱論壇1 B3 l$ K. p7 I- Y' [3 J4 w C
公仔箱論壇( g7 _$ I& {4 W- q5 t6 G
蔥段 10公克5.39.217.77:8898! K( A& V; m$ w; z e3 H2 x" Z9 d1 y
) R. Q! x( O9 E: V ?/ g薑片 10公克
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& m6 R/ G( |* y5 Z; c公仔箱論壇【做 法】& ] h% [2 F- g6 r" z* {
: ?8 N/ r" d- o9 T" ]( s) l1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。3 [& A. p# |2 J
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ ~: Q6 H! Z3 N9 |
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
8 ^5 V6 a5 M. \' {# _. K公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。8 e* A$ ^7 K8 ]
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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