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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; X8 l' {" r( d% K, o
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鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 ~ K+ U& b6 v- U* [0 H/ l5 L
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小蕃茄 適量
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* C4 p: p: C8 |4 U$ S5 h7 c【調 味 料】1 S3 b8 W& |* k0 S5 ]
8 E6 L* J! \0 E* _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙
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醬油 1大匙5.39.217.77:88985 t" `) ]/ P* u) f
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醬油膏 1大匙
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4 R5 b& D' r5 z* c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 2大匙
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梅子醬 適量
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' [& e1 m F; w. N% P* Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎 適量
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( g* f! [) [/ \) N5 V" `; i5.39.217.77:8898【醃 料】
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. u6 A& |( q5 u3 O$ C6 u3 F鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( g U( W; L' f0 R0 u
8 q0 U" b8 C% Y公仔箱論壇糖 少許
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. \4 ^$ z7 r: E) o/ p& ^- V& f( B
3 r1 \4 K$ F6 {0 ]/ h* Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個
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蔥段 10公克
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薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) d5 g6 @, ^9 \( D
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【做 法】
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# [# Q5 Q0 @! G5 M5 }2 }$ c2 y1 }1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
0 W; R- g) y* L. Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
" g f8 y- z5 N/ m7 z6 r+ X公仔箱論壇3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
7 w/ `7 j# C9 D! z: {! t% l公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
, }( [4 C8 T9 N6 _% g+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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