汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
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2 m& Y/ A% {4 _7 S/ r9 k公仔箱論壇昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~ T. L% S% R% Z, @
1 b: d( ^( j/ { t% ^9 t5.39.217.77:8898早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~
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恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E b" B4 ]% Z, G2 m
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。tvb now,tvbnow,bttvb1 L% ^ w- G! [
* {4 K1 h7 |* T& y8 X两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
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: A& z8 [0 w- W6 N4 n5 l公仔箱論壇循例介绍一下主角哈哈！~~tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ I2 m* \7 H
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
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# _/ } c$ }+ e: j公仔箱論壇塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 x- J8 l2 r9 p$ N; j
6 `5 s; ?' a* [- }+ r0 X1 d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 k7 q4 E; V# l$ Q
准备材料：塘葛菜100G ￥1公仔箱論壇 @! l }, { R) W* L: U4 n1 L
生鱼一条约470G ￥8.5
% t) Y9 n- n) M# L. b. }; dtvb now,tvbnow,bttvb 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
$ u9 D1 Y2 {8 W( g红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核） P/ S1 P( z2 J' |" H; j2 }9 L
生姜两三片
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/ A4 e" t$ e; o x公仔箱論壇塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）
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- k: z ~% [3 ^3 y( |' ?" S5.39.217.77:8898市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净
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/ T; n5 z) [ ?. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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( H0 x7 U6 R i$ c3 v9 R/ q. Ztvb now,tvbnow,bttvb所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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