汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）公仔箱論壇' U5 H1 K( F7 j6 V. a" i+ H
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* ^- Q/ t8 G* f# A) n# S6 W: }
+ j# d8 m. P7 R! w6 a5 s早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 f+ ~# S- g+ {. ~- f" O% P
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恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤/ U# Q' L8 t3 p1 l
( r5 b/ Y' N! M4 F2 ?+ c: D5 Q公仔箱論壇今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
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( \5 S2 D3 B9 c% d6 G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。循例介绍一下主角哈哈！~~
3 ?) a+ M- P9 i6 ]6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
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塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
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3 |" x, p: l: \/ A公仔箱論壇准备材料：塘葛菜100G ￥1
6 Y/ ]2 O; m- a0 i$ Q. i, c( h: atvb now,tvbnow,bttvb 生鱼一条约470G ￥8.5# ?$ s( m/ {- l/ _; {$ n6 n
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）tvb now,tvbnow,bttvb) J$ n1 P9 K; M, b5 A5 k: L
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）& D1 h! l( z' @( _, u$ c( v3 s2 D9 ?
生姜两三片
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塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 t$ [4 n9 b7 O
8 b7 N9 [$ d! d2 M# Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净公仔箱論壇4 L/ v3 E: z: k7 [% P1 i ?9 i
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生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。公仔箱論壇3 H* G# t8 S6 y2 q H1 y
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所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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