汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
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5 ~ P3 L& C* ?7 h& K9 j公仔箱論壇昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
: F g3 v1 H0 H7 ?7 R- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; `- y! V) D; H
早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~
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; X! p& z5 |; ^% ~) ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, @$ }! t: [
6 {3 F& V3 ^- [6 v N3 ^6 btvb now,tvbnow,bttvb今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。, f0 N( Q k+ s# s6 J0 z
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
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循例介绍一下主角哈哈！~~5.39.217.77:88982 @: ?8 a5 L8 r- G
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
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( Q3 c' y. K9 p ~0 U% a5.39.217.77:8898塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。5.39.217.77:8898, ?, ]2 _6 n5 @
. J3 }; w w$ D- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ |3 ?! m* q' V, @ g" G
准备材料：塘葛菜100G ￥1
3 y% p8 L% X6 A* S+ Z% q- D) qtvb now,tvbnow,bttvb 生鱼一条约470G ￥8.5
0 d3 E1 z* l( c1 p1 U# [ 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
- [- w: C2 G2 r, x; S红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
3 M5 d) L) s- R0 z1 g生姜两三片
1 n( Z1 V- A, e; q3 w" X8 `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \- A8 a7 a$ x; o0 S5.39.217.77:8898塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）5.39.217.77:8898) K. i2 |( r7 @6 y- _
3 {# I ]2 G# ^市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净
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: c7 I* O+ k) G& S生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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3 x+ y, O4 V5 n! e; S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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