汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
: X# n( i- ^5 S9 s, g6 c公仔箱論壇
5 l, a" f& E8 u5 Z* {0 w/ D3 H
3 h: h% g2 G. V+ M% e- {/ X7 G* x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* L' @6 E$ \, u& u- U+ L3 P昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
' V) X2 @( c" C2 |0 F* q/ d& `5.39.217.77:8898
. l8 S+ a- Y) q9 S早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~5.39.217.77:8898$ e, \. i. u; d/ `# g3 G" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% b4 G1 c% f: J" ^( O
恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤6 M: |( O9 R f/ \( i# ?! i3 H
, Y. l( w& f ~3 j1 N% R今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。! f" K- P' Q' X& h
6 ] ]) I( @ E* q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
& \( u( ^* Q/ B- G公仔箱論壇6 m2 r5 F" }8 Q3 ^$ V, |) F
循例介绍一下主角哈哈！~~公仔箱論壇* X% B; x% D/ A
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。. H4 Q L+ v$ r% E
8 V' v6 \! Y o, R+ t, u5.39.217.77:8898塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 {& F/ [. S9 D
tvb now,tvbnow,bttvb) {# f0 u3 r" S
7 }) e6 S8 P6 \tvb now,tvbnow,bttvb准备材料：塘葛菜100G ￥1
" n/ o4 `. f3 m6 F+ S5 S" n公仔箱論壇 生鱼一条约470G ￥8.5公仔箱論壇! \3 Q- G- Z2 E2 H5 W& ?7 ]5 M. ?4 J
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
2 Z! V* I$ c% D$ p4 w0 w5.39.217.77:8898红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
p, q5 J" A0 t0 G( f+ d; h6 m公仔箱論壇生姜两三片, h9 O o2 m6 x1 s- d( r
5 t: l; O) q9 P, @+ y3 q9 `塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）公仔箱論壇- H7 \* x4 ^* ]1 ]2 W
, b q8 `0 q) m: r2 H5 U7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净
7 f5 }. u c" H1 H
# A/ T0 s0 Y2 S% Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
, R: b# \" `% { p. p \tvb now,tvbnow,bttvb/ H& \. w3 X+ D! h$ ? X
所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
| 