汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）: ~8 p k% k1 E! C
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~tvb now,tvbnow,bttvb* g6 O- [) s+ y4 N% `& F! L7 h2 u
% K3 j: I" G3 v0 W) U早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~/ N' s( k3 ^7 f8 M2 T5 v1 Z- { {
; g d X8 X: x" |! e4 I x9 N恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤公仔箱論壇8 }6 p1 a$ m7 C5 H1 s8 e, u( S! |* a
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
- n# h2 V% H& ]1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ m- o4 m5 x$ P) n
两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
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2 e+ ~# J- x9 y公仔箱論壇循例介绍一下主角哈哈！~~5.39.217.77:8898* V: q% e8 _6 e4 h7 b8 _% I$ a0 h! D6 a
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。! f! O5 ]3 s: h3 r
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塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
3 a* }! y! B# j l- p5 C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% g$ G- B+ A6 @9 V
/ u" @+ _ Q% j) _+ @准备材料：塘葛菜100G ￥1
, {( o0 w% Q: B. s% W2 f公仔箱論壇 生鱼一条约470G ￥8.5
; d, v& Q, n$ Btvb now,tvbnow,bttvb 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮） d" @) D' n* F( Q7 F
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）5.39.217.77:8898, k: H' s: m( E4 L! Y; y
生姜两三片) H. S1 |/ ]1 u8 f- [: ]
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塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）公仔箱論壇* c) b: x: o9 `( W! W- m( o6 {
: O1 V( K! ~$ \5 y: R# V" R& }& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净tvb now,tvbnow,bttvb, ?) E& u, S" }
L. p: a$ H0 f; [, Z, N公仔箱論壇生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 p& [6 @/ v
2 H0 o2 x7 J( f2 t! J+ x% O( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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