 6 o/ z# Y- s- A1 A' T3 ~) \
+ H$ U5 s) a5 {) U2 C, c公仔箱論壇原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( D" R- \" `+ P; y1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 L- K/ n; D$ y* b0 {
做法：
! O. K! e/ E* k: J1 `3 n X8 ~公仔箱論壇5.39.217.77:88982 L, J- t& B$ ^, y
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 5.39.217.77:88986 S( c" N% i; H9 f
tvb now,tvbnow,bttvb* E" c. ^ x9 c; b. l" u% X
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 5 g8 W. S6 \& E
* k; x2 n4 Y( V( f* |0 D 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
" y0 a5 k! M+ e8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- C$ }. O1 l% m
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
: q% `3 ?9 v/ d0 h: c. X1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A5 g G: h# _6 {9 r" gtvb now,tvbnow,bttvb 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
: s% a. @& F# V& D9 a; W9 W% u, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M$ F* z6 \& `- Rtvb now,tvbnow,bttvb 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 公仔箱論壇$ J4 L9 z+ b. V- e+ n
* Q8 n9 ~/ {: Y! V: M. N
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 