 5.39.217.77:8898" u- k, U" d' F- {, B
tvb now,tvbnow,bttvb4 |" p* _+ U) T
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 k! j# p* f2 H1 V5 b q! o" \7 n# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; ~; o! [ j' q' A1 `( k2 R1 }
做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 v" y3 q' |1 H( G- \, R! ?
' U" ~2 l& ~" A5.39.217.77:8898 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 tvb now,tvbnow,bttvb! N3 u/ C! w4 z' D8 G, C
8 l, a4 a& E! T8 y' j" c! }
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
' z- Z, w! c$ B5.39.217.77:8898
% p G: E/ `9 U+ @ q6 ^% q 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* i; h- J& t* _/ C; C$ B
5.39.217.77:8898$ `4 S! M% e- S
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 5.39.217.77:8898& ?" D; W# Y* @' q/ g f8 q
. _: l# s u6 d/ S/ O5.39.217.77:8898 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
$ |7 N& q& b0 r( u vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# D2 t: k* v# h
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
/ o6 D; c, i2 J) |7 r6 H) z8 g& R1 p
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 