[甜品] 水晶蜜柑冻

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公仔箱論壇1 n% n6 `. W/ W$ a

  u5 E1 t) u- m6 O( d0 B1 X这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～
/ F, T2 x/ q9 x8 o1 G0 B9 \材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉
" v' o! p( ?) D: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；
9 y% S1 U. c* Z1 A' O! c6 N2，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉； 5.39.217.77:8898% Y2 U& j( {7 h+ ^* F  O
3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。 5.39.217.77:8898: M& f# M. D4 n3 k# e+ K1 h/ w8 w
PS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。
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