8 z) R2 y9 W4 u5 R' L4 ^# ^
0 G8 n/ f: x5 F/ n+ y& stvb now,tvbnow,bttvb这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～ tvb now,tvbnow,bttvb" }* S0 R. Z8 H1 b+ {
材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉
/ P, f& B- |, @3 l: L- R做法：1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；
, }) v! i( e0 O) ]2，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉；
) |+ _: L: }1 d% F' B0 s. d公仔箱論壇3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。
2 _; L* Z- Z5 NPS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。
, _; G: Q, K( W" N! k4 c8 j! k/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 E7 k6 x5 R/ v/ K6 t) H) j! W5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ a/ n4 a1 q- E6 ?7 b
9 T0 M h5 @; \+ D, y: g: x5.39.217.77:8898 |
發表於 2007-10-23 02:21 AM
| 