[甜品] 水晶蜜柑冻

10606

4 h+ i0 I5 l2 C$ w6 p& ~0 G( t, r$ Q5.39.217.77:8898
  I" T* R8 l1 ~# }0 p' i+ n这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～ tvb now,tvbnow,bttvb  R' d" g) v& e9 g
材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉
' o9 p+ w  t7 y3 {3 U- K* c公仔箱論壇做法：1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；
9 d: d. s. b6 Y8 A4 A6 ^5.39.217.77:88982，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉；
6 V3 X7 [9 Y- y* {% t3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。
+ U# L) F3 }* r+ ]5.39.217.77:8898PS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。
2 I1 Z" s/ Y/ ]2 j+ `0 P: qtvb now,tvbnow,bttvb
- ^5 Q4 y! S& h2 P% T$ D3 Stvb now,tvbnow,bttvb8 b7 S) N6 _1 m/ ]

% q% V9 T8 P* r& J% `$ d" z