[烹飪技巧] 【秀色可餐】六种寿司卷做法

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天麸罗卷寿司公仔箱論壇- K" J( I6 ]5 Q  @! @

原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。

制作方法：公仔箱論壇+ z4 N4 d' _, ~1 H7 ^, |) U
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。 ! k( ?5 O  e% ~3 r9 }

2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。
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营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。 5.39.217.77:8898( @0 B6 ~, K5 [3 v$ S
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樱桃小丸子

原料：米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。 5.39.217.77:8898/ k f) \ M- u/ Y* Y

制作方法：
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。公仔箱論壇1 ], }7 q0 [$ Y
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2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。 2 F7 P6 H9 g: S3 w

营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。

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北极贝寿司

原料：北极贝、米饭、寿司醋。 tvb now,tvbnow,bttvb: C, X) H- F9 m) _4 P& Q4 O
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制作方法：

1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。 - m; D0 B; K, p3 j2 ^
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2.将北极贝洗净，剔好备用。 # B* F+ a. E3 {2 i: P! i, N. r

3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。 ' e R- b+ S$ b
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营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。tvb now,tvbnow,bttvb V' m$ j7 X, O( J. J1 f
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金枪鱼沙拉卷寿司 ) s, e: x# u6 R  S6 v* @

原料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ R3 k: q. B( C; I/ i' e

制作方法：

1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) y! x) i/ T- w- L, q
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2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。 tvb now,tvbnow,bttvb; b, _! h' L/ n* [, D, g  [
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3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷（用专用竹帘挤压成形）覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R% h! A3 M8 ]0 ]7 y

营养点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) u6 f) S' y5 ~
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章鱼寿司

原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。 tvb now,tvbnow,bttvb. D/ T8 H' s- G1 E
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制作方法：
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D& Q) W4 w6 H, s- C- z: R, Q( H

2.将章鱼用盐水洗净。
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3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。

4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。 $ X* V! G4 P$ N4 |, x* N0 b8 x3 }
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营养点评：章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。
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金枪鱼寿司 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 d5 ?, E% O" S& \

原料：生金枪鱼、米饭、寿司醋。 * ~) X- ^1 p3 d' S5 Y
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制作方法：

1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# ^, v5 D0 x8 \

2.金枪鱼切片备用。
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3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。 5.39.217.77:8898; [2 Z0 _& l; C; n5 f( m
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营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

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