制標的過程中，考慮人的健康為第一位，同時也應保護傳統民族企業的正常tvb now,tvbnow,bttvb% a% A8 I; B# `* _9 L J
發展，如果都按零風險，企業成本很大，繼而消費者的負擔也就增大，而且國內
* J* C$ I; Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有必要非得嚴于國際標準。——劉秀梅
! O' Q" @6 A; x2 I7 R 新華社叁亞11月26日電 12 月21日起，速凍食品新國標將實施，這意味著金
, b- S; h& `: `* Z+ Q& }( R公仔箱論壇黃色葡萄球菌將由不得檢出變為限量檢出。針對公眾質疑，中國疾控中心食品安
# t T1 d# F9 l4 [9 x+ g全首席專家劉秀梅在叁亞參加“生命科學新技術在食品安全中的最新應用進展”
8 q1 e# N' n% x; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。論壇時表示，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注新國標制定過程中采樣量
0 J! S7 `9 x0 R+ e. f9 k5.39.217.77:8898的擴大。# \: R3 ?/ Z, V! A( ^! _3 }
劉秀梅表示，單從數字上來講，新國標看來是放鬆了，但根據現在國際上對
; Q' v8 a7 i; z/ R' e: j% ?' i; Q$ P5.39.217.77:8898金黃色葡萄球菌限量的規定，以及它在某種食品中的危險度，國內公布的新國標公仔箱論壇! ?" a; d5 D/ C0 t, y0 z
不是退步而是進步。國內過去對金黃色葡萄球菌設定不能檢出的時候，有兩個前
8 q2 ?; ?+ l Q9 m n% y; a提條件限制，首先是過去檢驗技術不行，即使想規定具體數值，但實際操作做不
2 v3 ~) F2 F( K$ |7 W9 l2 x5.39.217.77:8898到；其二，過去制定原國標時，國內對食品安全的關注以及對國際上微生物控制
6 A% p' @, v Z, {- \公仔箱論壇的動態未能跟緊。
9 {2 C5 _- `9 Y) l! P5 N0 d! e; B5.39.217.77:8898 而在修訂標準的過程中，采集了大量數據進行研究。速凍食品零下18℃保存，公仔箱論壇5 F6 s5 w0 |' k- @5 A/ M5 e* c. Q, m
在這種冷鏈條件下，菌量不能夠再繼續繁殖，也沒有條件產毒。在這種情況下，公仔箱論壇9 J8 a* o: s0 [( I+ U2 |
在一定量的範圍當中對人體是安全的。5.39.217.77:8898# ], S+ i/ y# V: D- x- S
劉秀梅稱，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注我們前面采樣量的擴大。6 c+ B6 @, c# O3 P) N
國內過去采一件，現在必須采五件，而且五件裏衹允許一件在可接受範圍。因此，
+ D' J1 N: `7 P; A: w% v: c新國標是更嚴格、更科學也更公正的。 |
發表於 2011-11-27 10:26 AM
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