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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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- x: ?: l+ k. Q: `. E相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液tvb now,tvbnow,bttvb" E2 _2 m) `- W0 T4 n# g; @* ~

  I2 V2 i( A9 M/ H. d2 Y公仔箱論壇中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。公仔箱論壇# C" Q4 [1 q! x' o1 S+ @
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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) f7 `# {2 G3 y9 w生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲tvb now,tvbnow,bttvb) y% a8 c8 R, _* o. }

6 A$ q. _! b0 d+ g: g5 S3 w/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇. Y# C) F# w+ Y. U# `

7 {. L, q4 g- W9 b0 C5 o! Wtvb now,tvbnow,bttvb度。」
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6 ]& }' o% y7 n. i( h2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別公仔箱論壇) y) v3 g' m( h

& d8 ^/ |/ u' `; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是罐裝食品繁多。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. c. }( z* ?$ e2 _

8 @* t# w* G2 Q& g; T9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ S# s1 \. |1 n  Z

; Y0 a) J  c3 N. z0 A5.39.217.77:8898擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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) d. E1 W6 G" ]: P5.39.217.77:8898相同影響。
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3 I4 Q- _! R/ S實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或5.39.217.77:88985 E0 k  ^: s2 n; z% a# e8 C/ e
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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飲用湯品對換。
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) B. n' [& m+ S! A2 b公仔箱論壇尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿, x0 K$ m# `# r" Y2 A7 s
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接5.39.217.77:8898  d/ P1 J3 f4 @7 E
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。公仔箱論壇$ U+ j  ~1 L) K" H) I
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 F) n+ i" J+ {
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影* C# M- L$ z6 {" P

* r2 h/ K/ k6 |8 a/ ]3 e* o響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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1 K: R& h( B, ^1 @公仔箱論壇過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。, P! H5 c$ V" Q: Q9 b3 U
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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0 d8 E; _8 y' i: {: D, ~2 Y5.39.217.77:8898據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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