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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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1 `3 ~5 \) J4 p% S: U* m  y, Ytvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液/ ?0 H4 Y0 ~5 v
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。5.39.217.77:8898- z: _7 \8 ]( H: w& I! H
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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  H! I+ k- L: j/ }) O. t5.39.217.77:8898表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) y3 `% r* y9 J

$ V0 _  o: w# O! J! A5.39.217.77:8898生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ u0 @$ g$ T8 s' Q  y$ t

2 _, _+ C3 J9 T, p+ s公仔箱論壇用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃5.39.217.77:8898& {0 h1 Z: {8 M* j5 a2 Z& ^/ U

/ o" X) f, B+ V" V3 E度。」
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$ `0 W- E: a4 o# c公仔箱論壇「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別" w0 e6 I: I% Z9 s2 g8 `

$ t  v( b& t! t+ b公仔箱論壇是罐裝食品繁多。」tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 H+ l& M! X* }( L( y2 S! K

- i6 j% o- [, w1 B3 n; j5.39.217.77:8898根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) s& y7 ^* u
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上$ [6 Y6 m, E) ~9 }( ]
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
) c! t$ l; N5 W. a( Z+ x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 H. X$ U! i0 |/ h- R/ S8 v
相同影響。
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人tvb now,tvbnow,bttvb2 c' ]- Q& [9 h* G, A( H: t1 Y/ W
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飲用湯品對換。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 x# N% ^/ I0 D1 ]

6 n! m5 H" S+ P8 ]" J9 |公仔箱論壇尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿0 ]0 M& E1 x; R2 k

4 t* i8 ^* Q3 C5 m/ W: d液中雙酚A含量高出1221%。5.39.217.77:8898  d% M% i% m& C5 j4 @; E6 ~
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 I  }, Q- y: r, {

  h& M- p  w& I) z) S+ |. Ftvb now,tvbnow,bttvb是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接tvb now,tvbnow,bttvb* ?% n- p5 M; P9 f
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  i( K  j5 `- e2 n5 p. l7 ^1 W
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認公仔箱論壇! r& ]9 i6 Q+ A
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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$ j" h1 _" \4 [5.39.217.77:8898過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
  f; f8 d4 V( f! K: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E$ H0 H8 G$ i( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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