[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

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美國研究人員今天表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ p+ \  X. g2 O, D6 D8 m4 r( t+ M

5 e  K9 y# s$ E5 ?% h7 o3 k1 ?5.39.217.77:8898相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液
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中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
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8 a% ?7 M9 q/ Q4 f7 {5.39.217.77:8898研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。5.39.217.77:8898% v' \- y3 i$ n

& @! |) _) B( B+ N: C( _研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士9 h# u8 R% j, U+ Z8 M& q, m

1 b2 q% s2 F6 X' ]# G5.39.217.77:8898生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲5.39.217.77:8898$ A4 d' d/ d1 P, C. g

% ~; H4 D: G# [tvb now,tvbnow,bttvb用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
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3 H1 W! {. K" n度。」
6 ~  S; Q* ?# @2 Q# t) e; N! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% R  M+ `% B' ?
「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別
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( |# i! j9 \1 H4 b, A: _$ v5.39.217.77:8898是罐裝食品繁多。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  p$ V$ R8 m! l/ y
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根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干: _* p: z/ `+ W: h8 N

3 y& v% b2 `6 |擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上5.39.217.77:8898: ^$ p4 M# {; P$ p% R5 x$ ^

9 J* N# Q  Y0 z" Y! A3 Q$ ~5.39.217.77:8898雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。( v$ ?# C; k+ y3 U7 J; H

; I8 S' q/ q1 r# Ptvb now,tvbnow,bttvb實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或$ P1 d: ]- H. I0 x  v$ X# ~
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罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
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& s# k+ k) |. N0 u& r) v飲用湯品對換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 ?  }* X, M9 X0 {5 U! k
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尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
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液中雙酚A含量高出1221%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) d/ K: |  s: f" [! b; `
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接. z6 L+ `! ^0 T6 c7 @9 _
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。公仔箱論壇& n: e( E  \# H& _/ b1 R
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不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& i& Q. Z) O! W  c

4 i- r/ K3 p7 S- y* ttvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb" o, K! q, O, g
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響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

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美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。* V# m# K( k) ~
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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. A5 ~: Z( ?; n( H9 k% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( J0 d8 H; y1 Q: x+ |
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據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合