[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

polly456

美國研究人員今天表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 \% T: c* \  o% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ `& ]$ `" Q4 r4 g: D
相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X  }& t' |* ^0 U' d+ V

. E9 I" X" M/ E7 n& i/ U0 c+ B公仔箱論壇中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。tvb now,tvbnow,bttvb2 H" l0 {' R0 _& w% _7 \4 j

/ t4 g7 M% N/ g( R- Z研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
0 B9 F. z& U5 R- C; m% d2 Q  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% f/ [8 k5 F1 Q' O/ K/ U
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
5 I) A3 L& }" v2 B5.39.217.77:8898
  d: o* [+ o4 O4 C0 ?( m1 q8 m( Y5.39.217.77:8898研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
, S2 M* d4 g- s5 \8 J: ~tvb now,tvbnow,bttvb6 t" i$ v4 E- t, t
生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲公仔箱論壇& |0 t9 ^$ t! d9 d4 t

  Z0 Y0 K/ ?0 ~3 {% ^% f5.39.217.77:8898用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
4 D& ?! f! l9 c* V公仔箱論壇
4 i7 M  v4 g- z: J) v5 G  [, f度。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 j) y# e% \2 i0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, S5 @( ^! V! a: w% i% o
「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別
# p3 a3 D+ m4 y# \6 R5.39.217.77:88989 Q# r1 ~9 U* m) [; c* c% r! f
是罐裝食品繁多。」" c: {$ I$ ?2 m  X7 U% J

% m2 G0 N8 G- F根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
9 O! N  C& S4 L公仔箱論壇
) H* x% D9 U: q: L) ^. K9 o9 c: ~擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上
" m3 \: K1 ^* ^; c# m& J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C2 o2 b- Y8 X雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有
' n0 u% T: p# Z6 Z2 f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q0 `4 r6 x4 Y1 p5 x# y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* ~; j+ N. N# Q! _& l# `
# {. R  Z  i/ o2 b- O/ e
實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或5.39.217.77:8898  T" e% r  Q. S: X. {# Q$ C& F

$ i" |) H* @9 i) x0 x5.39.217.77:8898罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
- h9 s" i/ B1 i+ y0 H$ A4 S- r# B5.39.217.77:88988 R  l) S! J' _7 C6 K
飲用湯品對換。: Q& t6 p/ O& K  r
公仔箱論壇) n' l% y8 o/ r# z
尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
5 Z9 H: A; \6 _. A3 w: ?. n5 d5 c5.39.217.77:8898" g' Y) _+ H  z' z, J
液中雙酚A含量高出1221%。
. z, \6 M: n8 j; H9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 l# p  F) }3 v$ @+ @, \; O
這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 q2 j! W& N. _' c! I3 d9 H
2 p5 ~1 V- ~8 B; s+ {6 [
是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接
- w. @, F) L, P2 M( |9 u) [
6 P6 D/ @3 y9 T# ?% t9 x% _5.39.217.77:8898比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  k% j$ [0 e# _
0 G- S! h4 T$ i5 A2 ]+ F! ^
不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認
) b" E' _2 [- O# n1 S# l& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& n/ t+ ?3 @5 s# c
為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影公仔箱論壇. U% F: ]0 c3 }$ a

  g$ z! ^3 d0 `' V響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

kschow

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。0 K* }4 ], U3 C: ^5 D9 W% F

0 u* F# g% {& f% P1 b% p+ \" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
( v. K9 C& _' Q1 u$ y
' w( w! Q; ~$ F6 L( Z/ {8 L# E中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。tvb now,tvbnow,bttvb; v2 Y. _$ i! R* M  @

3 l1 A+ \. s4 S/ P據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合