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9 H* Y! P! B; O6 k! ]/ B& gtvb now,tvbnow,bttvb2011-10-5 04:01 PM
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這家肉圓，自我和老爺認識就吃到現在，攤位擺在從以前看似搖搖欲墜的危樓到現在改裝後的”勝佳”樓下，打我知道到現在也有十多年的歷史了，老囉～但美味依舊不變。 5.39.217.77:8898# \* y: b$ O O1 y
小時候的印象是......這家肉圓總是很陰暗，生意並不是像現在這麼好0 0a5.39.217.77:8898% f. t, \* N* C) v. B/ @
不過現在晚上有照明燈了，而且客人絡繹不絕，桌桌客滿~!!
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老闆娘炸肉圓的手完全沒有停過，撈了一顆顆的肉圓後、又不斷放新的肉圓進油鍋，所以每顆都是新鮮的~!!5.39.217.77:8898. ]: U5 ^$ B7 S# b" ]% k% y' E
(在油鍋旁鐵容器裝的是醬料，有醬油、甜醬、辣醬、和蒜泥，可讓客人自行添加)公仔箱論壇/ u. T3 c% q7 U+ I7 N8 ~) ?* T9 c
肉圓(35元)的份量不算小，內容物有筍塊、肉塊、最特別的還有鳥蛋~
* m6 l& W Z3 m, ^$ ^) }公仔箱論壇肉圓的外皮相當滑嫰，也有一點炸的脆脆的 肉塊有特別用五香粉醃的入味，不需要特別沾醬也相當好吃公仔箱論壇( M7 x) Y. _6 O
最特別的是有鳥蛋，這是這家以前就有的特色，目前我還沒有在其他家看過肉圓裡有鳥蛋的^ ^"公仔箱論壇: I6 N* E" q( S& _3 Y
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「大龍峒肉圓」算是在大龍街開很久的店了，希望大家可以品嘗古早味的味道
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9 }" _) i! n* x. }; V5.39.217.77:8898老闆家就住對面巷中，肉丸缺了，就從對面新鮮送達，在一旁待命等待入鍋油用油泡過。阿娘特愛那種當人多時，老闆快速的用較大的火的油泡過那種有點硬硬的皮的口感，有點嚼勁兒，又不會過火的感覺，好吃極了。 不算小的肉圓中，塞入一堆的瘦肉跟竹筍，還有一顆鵪鶉蛋，吃完還不滿足嗎?還有魚丸湯可以喝 。9 Z. Q4 h: ?$ |9 d( B+ u7 j
一碗有三顆，清清爽爽的湯只加入一點芹菜提味 地址：大龍街與民族西路交叉口，位於騎樓下，柱子外掛著一個白色的水筒做的燈籠，用紅字寫著”肉圓” |
發表於 2011-11-26 03:32 PM
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