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澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙( e& f9 m4 o2 B9 s2 t5 A+ P
* X; ^: c/ a# a: z公仔箱論壇- q; y0 A1 `4 S; j4 a
做法' [) a' i/ }% p$ w
1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。5.39.217.77:8898% I m! D. d l! n Q
, j. ^7 \' L2 `, N/ N3 y: Htvb now,tvbnow,bttvb2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。: o1 O! P4 G2 X
+ J: P1 Z0 u" l, i6 P. H3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 公仔箱論壇2 Z [& ]% N2 ]3 L1 S0 O
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貼士
, D' |$ d; P, I0 ]煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。7 p, U! W. `4 Z+ t% k! K2 u" T
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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