[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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材料5.39.217.77:8898% _6 @, T  |1 v( c
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 Y. a* c  k5 n# u3 A
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb' B' w3 ?4 S  }4 E! L8 q6 X/ W
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。+ \4 l2 v2 r* R, F9 G