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澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙公仔箱論壇/ t. H6 m4 e( y5 x4 ?5 H5 h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb e" Q; e9 e6 \
1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 v, M. M, R8 G' b: M! m( D* S8 g
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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$ l4 q) s, p; v$ D" [/ ~煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。公仔箱論壇. r+ o1 z K" C
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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