材料
- n) J% F2 a. G- i/ ^! y' {芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量! V6 o# { J8 H. g, N7 p
# W/ r( I# I& O$ B# N公仔箱論壇飯焦! U+ P5 J& K! U4 u7 T9 n
白飯 300克、水 30毫升
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做法公仔箱論壇) o2 l* q. a% h2 ], {- ]
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 H. Z( @+ g( k9 u4 f: x" C
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。7 Y% Y' V1 V0 W: i9 D0 @. y
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。公仔箱論壇. e- _% _/ i7 `# O# N( [
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。5.39.217.77:8898% ` [3 j6 h. K( ?
9 J$ g; ] Y+ x- P) w, E; T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 公仔箱論壇1 g* k) U- l) c* P/ t; _7 C, d X
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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