材料
% [0 P5 C* e6 `9 o: d+ I% ftvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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白飯 300克、水 30毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ l: |3 \( }, b$ U# e3 O
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。5.39.217.77:88987 ]# ^& _$ {. i6 @8 Z" X
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* h4 `/ ]* t1 H: D
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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( J+ T1 n2 e. B% p1 C5.39.217.77:88984.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。5.39.217.77:88981 X4 \& @7 H x
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 , C& o0 `7 P6 C% f) W
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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