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0 n$ l& I- l" V) L; @% O【材 料】
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蝦仁 300公克
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洋蔥 1/4個5.39.217.77:8898- r! g# M5 ?, W# p/ O
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蒜末 1/2茶匙1 W5 t: |; q$ S3 T7 W
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紅甜椒 1/4個
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7 m4 f5 ^7 y4 h# ?公仔箱論壇太白粉水 1茶匙! i. l! |6 V( R7 B1 \2 {& b+ e
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【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙" K) y* x2 Y# d# H2 v
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1 w; A. h- g$ i3 k+ a' U( w% g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉1大匙
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胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y# o _- s* g o
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香油 1/4茶匙
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5 B' G% ~- ? D6 N5.39.217.77:8898B.奶油1茶匙 ]4 E# I$ r" X5 L; A7 D0 {
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# A5 t0 d, ]# ?. R$ M8 \4 h黑胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* z% n0 }' U* e
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蠔油 1茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 c: R+ y; r
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! \1 l8 Y3 R# A) f" `6 E% T糖1/2茶匙
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蕃茄醬 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' A; z4 [! F, Y+ S7 h6 i, k
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。* y- \% V4 M5 Z. p% k7 |
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。& _8 a8 ^/ S, ?
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。) R p0 m+ Q3 X9 z5 d/ A
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P; _7 M. v6 N- L0 B( z! Q
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。. x/ ?! {$ r O6 Y
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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