[中式食譜] 油爆大蝦

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* g6 X5 b" Z6 Z+ B# ]$ {/ A蔥 10公克
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薑 10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ j. D7 h1 u: p0 z, U" ]1 |
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鹽 1小匙
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米酒 1大匙
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/ I  K7 }% f; W6 q公仔箱論壇香油 1小匙9 V! n; N/ Q7 e; W  U3 `

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+ R0 d$ {& u/ J7 F6 Y8 J4 B* z2 P白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 E' L2 Y: D9 R% g7 i& y: h% `$ [2 V# K! }
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) b' G" ~" V) H4 x5.39.217.77:88981.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。
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2.蔥切段；薑切片，備用。
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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: n9 @5 v1 T% [7 ]5 V5 {  G4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。