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[中式食譜] 油爆大蝦


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1小匙
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米酒 1大匙
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4 A  T& D; j2 x0 b8 b/ R5.39.217.77:8898香油 1小匙+ `; [. s) m! @& i- [
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白胡椒粉 1/2小匙. A6 Z2 z( m( h9 r& G' S
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9 H+ p1 f; a! d' h4 Q1.大草蝦剪去鬚,背部剖開但不切斷,洗淨備用。
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. X* P$ G  f3 ^0 j) U2.蔥切段;薑切片,備用。
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; m0 v3 y* A4 z) y& F" |3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香。公仔箱論壇7 C! g+ x2 ?( f& ~

4 Q. V: B2 a$ a公仔箱論壇4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻,再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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