[中式食譜] 油爆大蝦

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1 [) T9 B+ N$ c& d/ a5.39.217.77:8898大草蝦250公克
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薑 10公克
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( M: X  A+ O5 h: X0 S

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1 L# c' w4 x% _8 @3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】公仔箱論壇! g1 E. @/ O% c9 J) P/ s
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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。
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5 h+ f/ T2 Y9 \0 y- \tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段；薑切片，備用。
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+ n6 ^$ w# p+ Z+ y" l8 l; d! R公仔箱論壇3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。0 V( c5 \) b* ?  v1 z! a* _
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。