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8 q' {/ P+ P5 y l8 k公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇: m7 u5 \" z0 L- @2 [3 Z3 T H" d
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, ^% q3 [ n, R5.39.217.77:8898龍珠 150公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 L0 c4 Z7 S) d" Y" Z# Z
蔥 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q, j" e8 Y) c Q1 P8 H3 M/ I
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9 x# t7 n& }4 ~2 Z n! ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克5.39.217.77:88988 D6 ^, l o) M9 c
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! p, c- h/ }: j7 d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 5公克
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2 x, n0 M0 y4 t O/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ d# w- d3 Z, s& f: l/ a
地瓜粉 適量
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吉士粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 |' o I* V2 F
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【調 味 料】
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$ i! B3 V! F' o+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `7 X; X% |. k+ m5 z! gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙5.39.217.77:88986 e3 [8 i! m$ A. \; h
0 ~4 [; M) Z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, R/ H$ ~9 b0 y9 `: B
白胡椒粉 1小匙
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, b3 l2 u2 U8 y+ d0 t. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' i* ^! i9 T4 P3 Q! \$ O: u' c* h
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: g, U' s* k6 @1 o公仔箱論壇1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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; q! O/ {: F3 K6 P+ u% B3 U" e公仔箱論壇3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
* {5 t9 j, Y; s* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c a! c- ^ E( @& K6 M+ n/ A* R公仔箱論壇4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。4 p$ |/ e" O2 L
【備 註】
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公仔箱論壇9 K+ @ S- K9 L% e% U0 I
龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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