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【材 料】
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龍珠 150公克
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蔥 5公克
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: } w/ a; u) H R7 u& _* Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ |. T" ]5 @. A5 Z7 C
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4 v3 L5 n" Y- _ O8 [' F) }紅辣椒 5公克
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& j) g- g, ]' n Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量; c& I9 L$ G+ c( X7 X" z6 {
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0 N4 Q4 a: c7 c公仔箱論壇吉士粉 適量公仔箱論壇& {3 W. ]9 j4 k0 J7 u, \
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u4 A: X }4 b5 V# Z" X
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ s8 S9 s; l: L; V! G
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3 t7 K( M2 {$ E白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r' N; a; b& ?" W# A4 {. C
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【做 法】
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# n m7 y4 o1 o1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。% `* u0 n+ ]. v' z8 n' d* T
7 V% T0 l* e. u! [. i! \: A0 e2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& @- x0 u* Z3 z
; {1 c" r+ T& E公仔箱論壇3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。+ t/ r, o% ]' t+ C d
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
8 @% |! ]5 x! r' Y( h( i# S5 F5.39.217.77:8898【備 註】
2 d7 C( C, C. n: U+ m0 ?7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 o& n/ _9 r
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# `2 I/ o7 _# v) y( H龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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