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* M4 I* ^; Q7 d/ P; rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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龍珠 150公克
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) d0 _6 G! N- v* j- w( N2 a% {2 k* Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 C* e/ @7 J! F
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蒜頭 5公克
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: P0 L, A2 H1 E2 Z) | Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 5公克
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+ u! N; R9 j; R! V4 Q @1 w( B9 V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) m3 N* }. g/ _, ?
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F) q0 e- M: R* n( n
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鹽 1小匙公仔箱論壇 B: y: D" d# h
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白胡椒粉 1小匙
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. ?0 j/ C! H+ i/ u3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 j8 }, Y2 J) o/ J
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& G, O# e% ?# o# z- @; q! R1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。! ~2 J Q! G# J% }6 x; ]1 ~
1 P( u$ t5 b. V( k& P' v; a- k5.39.217.77:88982.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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2 y0 |$ \. I- S# k0 @; `8 h5.39.217.77:88984.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
2 ?+ u! n- Q1 T3 n0 \ a- ?2 d公仔箱論壇【備 註】
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t( @* q( I2 j0 y$ T: ztvb now,tvbnow,bttvb龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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