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[中式食譜] 炒三鮮

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 M- i, P$ M7 I( }# h4 L9 v
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魷魚 20公克
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花枝 20公克
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3 }7 a3 g" @/ j& N! u$ k( i5.39.217.77:8898蝦仁 30公克3 i( T8 N* o) G" T9 R
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& e# z, `% b& @竹筍 5公克* J; F4 T, b6 d+ N( F2 v
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紅蘿蔔 5公克9 ^8 A" S6 W6 n5 O  [% i8 H

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) j" J8 F7 g' Rtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳 5公克tvb now,tvbnow,bttvb  z3 W* W: P7 S  E0 x* K

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太白粉水 1小匙
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# l3 H& v& f& I5.39.217.77:8898【調 味 料】
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1小匙
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蠔油1大匙5.39.217.77:88986 s7 f) y) d% i! ]) ?3 Y, i
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醬油 1小匙
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* H) j# n6 K. H! C) v- I4 a5.39.217.77:8898米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: V) [8 w# `6 M7 b, `

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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ I( p& }, J. h$ M! q+ K+ M0 U

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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 b: E8 L2 N# q* t0 E8 _" B
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁,分別放入沸水汆燙至熟,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇5 n0 y2 N* ]( C
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片,分別放入沸水汆燙一下,撈起瀝乾備用。
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3.蔥切段;薑切片;黑木耳切片,備用。# S9 }3 Y+ b2 W& X5 T4 R

+ F+ c& U7 Y3 O9 O' @$ J5.39.217.77:88984.熱鍋倒入適量的油,放入作法3的材料爆香後,加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻,再加入太白粉水勾芡即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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