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竹筍 5公克
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3 b2 E. x/ w3 i7 P7 x! s紅蘿蔔 5公克
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太白粉水 1小匙
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【調 味 料】
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙公仔箱論壇( @; h" [' z: r+ A4 N
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) O% ^$ T* _4 H/ v* t0 {" O$ f
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) G7 _4 O; z! Z$ d# O+ o5 Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。) C b3 E6 z( H9 _
+ |8 O- v# [2 z, h. h0 v4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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