材料
1 _" L: m3 I. e! |) ^tvb now,tvbnow,bttvb馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許
2 r8 O4 O/ ^" j1 D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 k7 m0 x4 q4 n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 `# O* Z1 D+ `' T2 v- }( A+ y; `
1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。7 @: L& e3 z- \ X$ x# T L4 Z
7 U3 Z8 Q4 m$ m9 P6 b. m2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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- w4 _. Y1 W% |& M0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。6 o! x# \3 u. m E t: m9 Y
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。公仔箱論壇3 j3 g: m+ q e0 c3 C
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如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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