材料
/ }# ?+ b( X! R; b$ y' A) p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白身魚/蝦各 150克、花蛤/白飯各 200克、青口/魷魚/洋葱碎/番茄（切粒）各 100克、雞湯 2湯匙、白酒 100毫升、青椒（切條）/紅椒（切條）/黃椒（切條）各 40克、茄膏 170克、香葉 20克、蒜頭（切碎）/乾葱碎各 50克、橄欖 6粒、鹽/黑胡椒/乾芫荽各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 c' _, p& `$ L. @$ b4 w; l; p b
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! q9 R7 V! f& R1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 ~" `4 o% i" k6 b' F! @: x5.39.217.77:88981.白身魚切件；魷魚切圈。
0 N2 Q+ y; Z8 O7 j0 D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k/ O. H b9 X! C, c4 n5.39.217.77:88982.鑊中加油，以大火爆香洋葱碎，加入黃椒、紅椒、青椒、半份茄膏、少許油和飯拌炒勻，加半湯匙茄膏、雞湯，繼續拌炒，盛起備用。
" K6 F7 e$ }( q3 k" G8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( |" S2 ]4 s0 a# G5 V% \
3.另備一鑊加油，放入魚塊，以大火煎約 1分鐘，反轉，下鹽、黑胡椒，多煎 1分鐘，盛起備用。8 N+ S. n" b/ O# w1 f
3 [' }% }2 s8 t4 @' t# P公仔箱論壇4.原鑊加油，以大火炒香蒜茸、乾葱、番茄粒，加入魷魚、花蛤、蝦、青口、香葉、餘下茄膏、橄欖、白酒繼續拌炒，蓋上焗 1分鐘。
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5.另備一淺鍋，先在飯面鋪上魚塊，把其餘煮好的海鮮鋪面，淋上湯汁，再加少許乾芫荽作裝飾即成。 公仔箱論壇: m& a9 K: A( f" h
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: ~9 E# h: ?- b: e: @. T+ A( c公仔箱論壇海鮮和飯要分開煮，不然飯會變得太濕。5.39.217.77:88986 I1 Y* J. r1 C; l
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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