[西式食譜] 南瓜忌廉湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 J) c! V( e2 |+ J3 o7 T
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量( Q9 H% f( _" O* O3 ~9 P6 |% a& ^6 l

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! E8 d6 X) H0 S公仔箱論壇做法
  t4 r% h7 d% y1 V5.39.217.77:88981.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) X. ~$ A( R

, s( q# Z9 u, M4 u; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。$ N2 {& f3 G% W& A) E
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4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 4 u# A4 I$ U, ~, N* A

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$ G. b. x: D  D& b0 ^2 R5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 Z7 r2 L4 A1 U! x( Z" z5.39.217.77:8898a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
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