中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇9 \6 o' G1 o, N. j+ j9 r
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; }# k7 h3 f9 M0 C5 ?* g ntvb now,tvbnow,bttvb玉米性平味甘，5.39.217.77:88985 q5 i! g) {- b2 l% G
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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' f5 X: d9 b4 t5 b5 b主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb4 V" a. Z) ?+ w) I( _9 T
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現代營養還分析出，& r" E0 E1 y, q: c; I
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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5 C: p4 |3 P0 Q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. B; p, }$ b; d3 j! C: o
可抗眼睛衰老。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( p: B# z4 W: [ M! ~
2 I. Z. [- V9 z3 x+ n0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
* R! b$ [0 E0 p# q( G4 ]/ m另外，研究指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* j: i+ C* F9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ b' e, k* N
) U" g' j8 ~! m; n公仔箱論壇煮玉米時間越長，5.39.217.77:8898# r: i0 \( O" b
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抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 n. ~ Z9 ^: v+ P
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" h4 s/ \* B- ]
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
$ Q; B( O( ~$ Z6 c$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.77:88984 N* y9 {7 Y8 z9 x7 b( e
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、. L8 V: W2 {" O S; `, u
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 ^/ P4 Q3 a3 L6 X* O9 y0 \
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* R3 |- M3 d* F# ^# q( z5.39.217.77:8898煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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5 \* d' ~+ m! `3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 p. {4 E/ H `7 ~6 }
其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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; p. e8 o$ K$ Y8 d$ n* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f* U. W+ ?: y( d! Q0 t玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 Y; H* i, x4 N- V
+ }7 C8 V) F8 Q* o. n- f6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- y/ r, W* I# N: M$ y3 j
老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。公仔箱論壇# e( U$ O4 ~( T4 w5 G2 ~, n
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0 T- r* ]3 M& T. R+ x8 `. z公仔箱論壇1.健脾益胃。0 P( l7 a7 `7 K/ V3 ~! k8 l5 `: S# D1 R
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H+ {* x6 ^6 D. |* q ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 `' Y, I9 h
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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' D0 [4 t1 @) s2 h) h) G2.抗衰老。5.39.217.77:8898( m' f, s& z' P
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3 Y0 G3 x. Q' E* B+ Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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2 C* |* V, N- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ u* Y1 X, B' F$ N: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。5.39.217.77:88982 n9 @5 k0 B$ m
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，- D7 M5 ~) W. q% ~& E% g
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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2 `9 ?2 k& n. J0 q$ u9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。
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7 Z% n3 x! W3 [2 @0 {# m5.39.217.77:8898玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇2 `- e- m# E. j* M& S K
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 公仔箱論壇# m" n) A" B8 w# i7 X4 T# @- w6 ^
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6.降糖功效。8 A2 V" B! C1 x7 S9 w( J$ b
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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% k: E3 M' n) p! p9 P每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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* n7 M7 k7 e( `0 y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇9 T4 F m9 f" U* b, W9 @
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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