中醫認為，
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" p3 q" n7 z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。2 B; C" k; m9 l: |, r
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) N' _0 s, C- a7 T: A1 y8 ^! A5 @玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，$ Y4 W4 Q* Y! J* Y6 Y w7 \# w
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+ _) A/ z$ _. k6 u I2 a5.39.217.77:8898主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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5 f5 g& r( F3 X$ m" R7 {2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養還分析出，
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# _- G' \4 V5 Q6 R玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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; W `9 k! }- _3 }. f可抗眼睛衰老。
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. t. C5 d7 E2 _& B+ q: `另外，研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb, o* [7 T/ m, q1 b$ ?) L
* h; X" D- X& p" O% ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ G0 W& Y: T2 G- I
煮玉米時間越長，tvb now,tvbnow,bttvb' @$ \% b$ a' d4 L+ v& W
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8 X3 h$ i1 C+ Y( s4 E5.39.217.77:8898抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:& {1 G5 y6 b# S0 @, c& e' [" o
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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7 h" m- u* H: X$ r4 m公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、公仔箱論壇. \% I2 g+ }! G8 y
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! Z9 P9 F9 E! j* R5.39.217.77:8898玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。) k8 x Y4 R9 q
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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% C1 F0 S: K, N; r. ^# G& e8 ntvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。公仔箱論壇2 j. f$ g7 u6 f! y
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P2 V5 [! H6 |( D% e2 s& c; I8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 e. b! F) M X
9 c* K' ^7 [% k( ]. W: E2 K5.39.217.77:8898玉米的眾多功效:5.39.217.77:8898 S! W# {- y. e+ X& ]& t- g
) }) c0 a( f2 J! }5 @% G由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、- Y+ X$ e3 i) \3 J* W
3 e" ?% \' E; c& a/ ~4 L* q- ?9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u; y0 W: H) s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1 A( A8 \& e) Z/ E. d8 P( _tvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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/ T( \ g5 d- f$ r mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 d. L% M* C: M
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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; a( z8 g2 `+ o0 {& t RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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" [# H+ X# h j6 M+ c6 x& ?4.防癌。1 F- T2 G* n* e
2 w; B9 m: P" l- b% p0 ^4 ~( ~' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; d) c# v1 N( P- {
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。7 |. Q+ i% D- Z! i2 A
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: `+ o+ {; A+ L6 utvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、5.39.217.77:8898+ X6 s& I5 P7 t" B
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5 ?! H& b4 w0 i B9 W& n心肌炎、維護皮膚健美有效。
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5 T. F! X1 Q1 y: L+ c$ b6 X3 b公仔箱論壇6.降糖功效。5.39.217.77:8898: o. a: R/ {- T) ^5 {6 x$ n5 X0 B
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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y0 q: x: l' i& e3 H每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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r8 ~ ^! B" ?5.39.217.77:8898雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。5.39.217.77:8898: A% l3 C/ r/ Y9 W+ }2 G
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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