中醫認為，
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1 U* J: b ^" a9 J/ V. F& \, ^抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，' Z* [% y5 {$ V, L. P: `
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& r4 Y' z! K) J, Y6 i2 q+ ^9 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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G Y0 A: u3 M: Y' V現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb. c; R& J9 W' p8 z
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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3 B# M" A2 \, `# B( J, x1 a, k公仔箱論壇可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，" x Z: a- ^0 I' c
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8 P! q9 b" P7 G: t" k' f: t5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:: H8 o- ^ S' E* a p& C5 p
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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6 r q* G2 t H9 Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. w4 X0 M L- K- p* T* z
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& r' R0 R2 d& H8 ~2 R5.39.217.77:8898由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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$ b0 Q+ i$ T) S( n玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# E g3 [5 o3 L8 q% n( @ A4 j
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R* r* K' L5 C9 b2 p$ u5.39.217.77:8898煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:tvb now,tvbnow,bttvb4 W& E/ o* x4 g- q( a' f7 s
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，6 ?( `+ M+ e: q. u9 d
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:( a, C+ g. r5 m% t/ j2 }
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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0 y8 ~1 H/ p( j" H8 t老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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% f* w& w/ J/ U! ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。公仔箱論壇! }2 V) Q2 T/ j/ H8 @# b
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- x; E7 L: q( F2 A- b0 f公仔箱論壇2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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# O4 t# r1 h6 n7 n" n! ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。3 d. z9 f& P/ X, X
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- H& ^& n1 f* L+ S9 ]5 Z2 @8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 }; C$ d7 B8 P
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb$ e( [0 N- C& ]' M- l
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. f2 R1 |1 V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb* C0 y3 ^4 O/ V. k6 S
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; s v2 v3 X* |7 F7 X6 S: y" M公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。公仔箱論壇* a: \6 |# [$ T$ {' b5 H L
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、' h" g' |6 M+ o+ l i0 r
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# U( [: i7 m, Ctvb now,tvbnow,bttvb心肌炎、維護皮膚健美有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 y- m& C( M! G
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6.降糖功效。
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% _" y# M0 u! ?9 j7 O7 g2 U3 D& v5.39.217.77:8898玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，% g% T) M0 c: O$ n3 e
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。5.39.217.77:88984 g' C* W( `+ |. |4 q
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7.通便功效。: H) Z2 b; e' n
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: L) Z5 a6 I+ U. O( m K5 Q, {( ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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! C" d A1 i# A7 Z% l6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& G4 }6 g9 U# v6 Y S) M. _( }
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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