[甜品] 栗子芭菲

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材料
& I! {3 i4 {7 Q" {, }8 `: T5.39.217.77:8898蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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1.煲中下糖及水，以大火煮溶。
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( F  q2 S% _9 d0 P, w7 R/ h* @5 d* @( E7 _2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。5.39.217.77:8898* S# ]. a) _0 @0 [( v

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貼士
+ T& o4 C# N$ }3 E3 O公仔箱論壇栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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