材料公仔箱論壇4 m+ n" q) K2 l9 u" _0 r
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
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. n8 o" X7 F" z" e. g& _$ t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) [4 C% W$ F1 `
做法
! V: r3 _! U8 H3 O公仔箱論壇1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
- k- [! p. @& S4 X8 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% a& g2 d" N8 W6 O# Q
2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# E1 ?. P k) _
" W0 ^* P1 p2 n& U" k) U5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。# U9 i$ `. K4 u; z2 V# I/ _
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# M( x3 t( K* V* U5 p公仔箱論壇貼士
. y y7 U# Z( ?- w- V公仔箱論壇茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。! E, l& W) Z& |/ [9 X0 v
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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