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[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

材料
3 E2 h  O. _" g. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋(切粒)/法葱各 1條、甘笋(切粒) 1/4條、白菌(切粒)/鮮冬菇(切粒)各 1隻、燴栗子(切粒) 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清(已溶)各少許、酥皮 1塊公仔箱論壇/ y1 N5 Y! J5 K( {
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+ E% U2 _5 Z+ O8 D* Q* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( M' E2 }( R% x$ k1.開大火燒熱鑊下油,加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟,備用。
) S  o& ~& O  b0 d3 d  Z" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c3 D- k) O3 }: r2.鑊中加入栗子茸及忌廉,以中火煮勻,加入( 1)煮至稠身,備用。
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3.酥皮上掃上牛油清,對摺後放上( 2)包起,用法葱束着,如禮物包一樣。
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" [( n& |1 q$ W' a4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐,焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 公仔箱論壇& K1 |+ Q$ h4 f5 {0 v

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% a$ J+ A0 t4 ]' L1 a4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮不可以接觸空氣太久,不然包時會很易碎,所以酥皮要即開即用。3 L6 g0 C6 n( r$ ]
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