材料
) C' b* J+ l( `( B& T- B公仔箱論壇蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 w0 T2 f# ]# D C ~' j! Z
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4 j4 x0 @: F0 K" @5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" i) |2 n2 H# `- D
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。公仔箱論壇- D7 Q2 K7 z1 w/ h) ^& }) U9 j
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。3 [. V1 Y1 I0 r8 Z8 U _$ y
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3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。公仔箱論壇* k7 ?! x- U) R( E' Z! `8 {8 ^: d
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 0 E, L! o4 ]$ `+ g' J4 @6 p/ O
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# y" \! d$ `! I }# d* w公仔箱論壇酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。公仔箱論壇0 b6 K- L) _1 C, _
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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