材料
( _0 [ F" f5 k: E* M5.39.217.77:8898蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
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做法' t: v& G0 R1 X) }
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
! _6 D& N1 R r4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a* w1 F7 q8 O- M: x2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。9 h- ], Z4 b. o o3 a* R! T0 F
- @3 J4 i! [' e5 V1 {公仔箱論壇3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; ~- k) ]' D
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 4 s: R) ?$ t) }. o0 o) ^. u& |1 o( G# o
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貼士5.39.217.77:88983 Q, A) r+ a1 x& G1 }+ _
酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。5.39.217.77:8898! c8 z4 A# F0 U r$ K$ R: ?
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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