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[中式食譜] 至 尊 蟹 箝

至 尊 蟹 箝
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# U* T4 l4 V: [2 m, g1 i3 A材 料肉 蟹 蟹 箝 1 隻 、 日 本 絹 豆 腐 / 勝 瓜 各 1 件 、 金 華 火 腿 少 許 ( 切 絲 ) 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 蟹 籽 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" _8 ]& z" g- N% t' u8 V
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做 法1. 燒 滾 水 , 放 蟹 箝 略 灼 起 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb, j; z& B( B7 w# T+ N6 b

- a, [2 U2 s/ ]1 z- Q1 Y2. 在 絹 豆 腐 中 間 切 開 , 釀 入 火 腿 絲 , 放 上 勝 瓜 件 及 蟹 箝 肉 一 併 蒸 7 分 鐘 , 放 上 蟹 籽 點 綴 , 上 湯 加 生 粉 埋 芡 淋 上 面 即 成 。
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  B, ~! z* b7 e5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士蟹 箝 略 灼 後 可 易 於 起 肉 , 但 不 要 灼 過 熟 , 放 滾 水 後 見 稍 為 轉 色 即 可 撈 起 。
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