[甜品] 意 式 芝 士 士 多 啤 梨 泡 沫

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意 式 芝 士 士 多 啤 梨 泡 沫

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03hr00min
- [8 ^) u2 A; j8 n- x, D份 量 ： 12 個
- V  k- H3 m. R- D5.39.217.77:8898$ a0 k# E8 d9 K1 i% w& f
材 料布 甸 ： 馬 斯 卡 邦 芝 士 250 克 、 牛 奶 500 毫 升 、 呢 拿 1/2 條 （ 刮 出 呢 拿 籽 ） 、 淡 忌 廉 500 毫 升 、 魚 膠 粉 25 克 、 熱 水 50 毫 升 、 砂 糖 150 克 - e4 W$ L* T  w$ Q/ ~' e" k" U- A7 O
公仔箱論壇% e5 S; I- s' T) A! W' R
士 多 啤 梨 泡 沫 ： 士 多 啤 梨 茸 2 茶 匙 、 凍 牛 奶 150 毫 升 、 魚 膠 粉 5 克 、 熱 水 10 毫 升# Z: L: z6 {2 p. m! k, T# c% Q
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做 法布 甸 做 法 ： 5.39.217.77:8898. s6 ^# Y6 }7 c
1 ） 先 將 馬 斯 卡 邦 芝 士 / 砂 糖 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 籽 混 和 ， 下 淡 忌 廉 拌 勻 。
9 M! Y7 Q4 w# Q8 h- a2 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 逐 少 拌 入 牛 奶 ， 再 加 入 拌 勻 ， 倒 入 布 甸 杯 放 入 雪 櫃 冷 藏 2 小 時 。 % Y+ t4 h1 Y; n& Z

8 x( r" B! x+ M0 N/ itvb now,tvbnow,bttvb士 多 啤 梨 泡 沫 做 法 ：
, H2 @, `2 ]3 e9 M0 }- Y( @8 g1 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 加 入 士 多 啤 梨 茸 / 凍 牛 奶 拌 勻 ， 坐 冰 塊 上 以 打 泡 器 打 至 起 泡 。 ) T. T1 g* r, G3 G9 ~
2 ） 最 後 把 士 多 啤 梨 泡 沫 加 在 已 凝 固 的 布 甸 上 ， 冷 藏 10 分 鐘 即 成 。
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貼 士士 多 啤 梨 牛 奶 坐 冰 塊 上 打 泡 ， 可 更 快 打 出 泡 沫 。