[中式食譜] 青椒釀飯

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材料 (4人份) 公仔箱論壇5 u* ?8 C2 o! p! {
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     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣
, W; K- @% V5 J          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙
- O1 m7 R9 C+ P6 n8 ltvb now,tvbnow,bttvb          胡蘿蔔少許
  n3 Z, f( Y8 b' Z調味料 ; e7 l( O9 a; y& d4 F. ?" f" a
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     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙
5 N0 D8 S, _3 n0 N3 n          味精1小匙
3 s4 M9 c! J7 B6 Q8 r做法
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青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。公仔箱論壇3 a# c4 I( a1 ]. o
起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。/ I: |! F1 F! ?3 q1 d' q  _
將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。公仔箱論壇3 j- F( F, a$ v+ U' F. h, X

$ ~5 r3 G8 T$ w5 i7 M+ J, L營養素含量
6 P9 P/ J$ V$ @& [8 B2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 ]' i4 R% ]3 _! `
熱量 1103 Cal
" v$ t& M8 v2 i; v6 t0 J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 27.7 g / E- z: X& Z! V; T" N
脂質 33.9 g
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纖維 3.9 g
5 Z, J0 I! C! E& ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰質1.3 g 公仔箱論壇4 {7 o9 D3 B' n" U+ S2 T. A/ t  E* e
鈣 134 mg
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) Y0 x, _% x5 c+ Ttvb now,tvbnow,bttvb維生素B1 1.07 mg 公仔箱論壇7 `! g. B5 i- Y$ [3 R
維生素B2 0.54 mg