材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
" ]' z- U6 }( e% S% G$ u4 Gtvb now,tvbnow,bttvb ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
* t. U( s, k6 L* q4 f' J4 R! y/ E 麵粉糊適量，洋葱1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; |9 N( O- Z! a" ?& `2 D4 I
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌公仔箱論壇. f* M% \# y1 |
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. x5 S# s! w: m+ Y- }/ @
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。5.39.217.77:88980 F. y' J; z4 i* [% W. Y9 H
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，公仔箱論壇6 s5 ~8 }* q4 r6 s/ z! `' i% x
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
/ E5 v# p ^: B4 u8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
8 }" U5 Z$ i- _5 e 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
+ P" J) C* A! v0 a/ x2 ]9 s4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
# {/ U0 [, |& ^2 l 火爆透。4 b3 u3 _, i/ l6 L! |$ G
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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