[中式食譜] 蟹 肉 南 瓜 羹

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蟹 肉 南 瓜

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份 量 2 人5.39.217.77:8898# ]. O4 \$ L, D" N! |1 s% _

: D8 ^0 P# \5 u% M  C8 p公仔箱論壇材 料鮮 蟹 肉 1 、 南 瓜 肉 4 、 上 湯 7 湯 匙 、 鹽 / 生 粉 各 適 量
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做 法1. 先 將 蟹 肉 蒸 熟 備 用 。 . \+ M6 B5 k: {5 _2 l

2 F0 x7 v# D( L, n2 M" I( o2. 南 瓜 去 皮 起 囊 切 粒 蒸 10 分 鐘 ， 加 入 5 湯 匙 上 湯 放 攪 拌 機 打 茸 。 5.39.217.77:8898+ ]  l8 N1 {$ n3 J8 A1 {. E

. K& [2 z! _* |; w8 [' ]) E* C' u3. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 南 瓜 茸 加 入 2 湯 匙 上 湯 、 蟹 肉 及 鹽 調 味 ， 再 埋 生 粉 芡 即 可 。公仔箱論壇2 t5 \: G+ r' P% T3 s
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貼 士日 本 南 瓜 味 道 比 較 清 甜 ， 用 來 煮 湯 更 加 美 味 。