材料公仔箱論壇: T% y: }: O; Q7 o3 p
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
! R' @+ @) b+ S4 U8 G- X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! ]6 J2 {% j+ x5 e# B- g
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做法
2 g3 ]8 e5 K9 u. Z1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。5.39.217.77:8898" W+ t3 W- M! V( L: k
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
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選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。, V' n; T5 G$ J
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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