材料公仔箱論壇$ t$ L5 C/ i7 k3 E" u
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ j+ E5 @) |. ~
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做法
8 s1 L" a6 n) W/ z2 o5.39.217.77:88981.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb! ?: a% f: _" ^* h
4 ~9 U% t* _3 E3 d! n6 f6 v) w7 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。公仔箱論壇0 Q& k$ y0 g. J4 \
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選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。4 C+ D- C4 y* d! l, I6 n
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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