材料
: N( ?; m9 b% z" f/ v5 |! D5.39.217.77:8898豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 f+ @ e+ w i+ t9 [
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醃料
8 b% l9 A; H( ]8 M* Z1 ^( O公仔箱論壇食用梳打 2茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 B; ? g, A- G) V6 {
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做法
% Z! L# m. y2 Z7 K6 E1 u. u# G8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。公仔箱論壇5 u% l- U+ j$ B1 H% h* V# o, j' W
6 V9 o- d8 Y7 {6 L7 {4 s公仔箱論壇2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
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3.京葱切段備用。
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6 ]. q8 Q- ^1 H, l) p3 r3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。7 I1 Q7 R. z0 b1 S6 ^( Q, v. Z
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! P: b0 p# [0 x- D5 \( s! G- @公仔箱論壇醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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