材料公仔箱論壇, j4 A& Y z6 s7 S+ U
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
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醃料5.39.217.77:8898, q0 C. Y+ d9 R1 @% t ]2 z
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙公仔箱論壇" T/ s, R, o0 B3 t& p
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做法
2 |/ L$ E/ J; b8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, x: T: j9 ]% e ^7 j
" l6 | M5 }1 i# W0 x# B/ \+ T5.39.217.77:88982.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
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+ o; Q4 d o2 `' T" P, [tvb now,tvbnow,bttvb3.京葱切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% T* U3 s/ v* `' Y2 j
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4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。
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0 K9 A. S' K5 B貼士
7 \9 t5 L; ?8 G5.39.217.77:8898醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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