【材料】
* u! @2 z5 r) B. ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
0 m8 {# O4 V+ p- X4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條(切絲)公仔箱論壇; {5 |( U' }* @0 x4 m# M' {, r
紅辣椒一隻(切絲） / N# ?# q" Z9 X" u( V9 s
8 \: p- q# U/ P/ D0 _/ ?9 l公仔箱論壇【香茅料】
; Y" ]- f% j- e香茅二枝(剁碎）
1 J; w& _( B2 g0 H2 p蒜茸二茶匙
/ ]6 f& P8 { _; H5 Q! n乾蔥茸二茶匙
0 E8 c! v0 H. s/ X# @- |" v5.39.217.77:8898
0 v9 @+ @0 [# @) B0 s【醃牛肉調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 `0 B1 ?- B) n K0 j" K& r5 J
美極鮮醬油半茶匙
# U8 F4 [3 v; c8 f/ s! T& |老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# P$ g- i* |. d& @9 t- o. L0 N" K
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- [6 @2 f4 }4 f0 I% L
砂糖一茶匙公仔箱論壇& g& n" Y0 Q* y6 x# ]1 v
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w" H7 e, Y' e. X2 b5 Y# p
薑汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \* i( q/ n$ p( H) f$ v# K
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( Z$ P; c+ M& m6 [; o, i" o7 [
梳打粉四分一茶匙
; T' Y( s$ ]/ q. u! b2 t5.39.217.77:8898生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 n( V& z o, U; X7 Q
公仔箱論壇: b3 ? j, t0 H3 `% h
% N6 F& b+ W3 W$ m5 v公仔箱論壇【獻汁】 . u7 S8 y p5 o" f% N) \9 p
美極鮮醬油半茶匙" x5 b& c7 g: h5 M
蠔油一茶匙
$ q/ A! S, P4 c' W) l8 R: c4 N老抽一茶匙
1 S" U% e6 F6 R+ n砂糖一茶匙7 y3 L: h6 H0 a9 y- M( m/ F
生粉一茶匙公仔箱論壇, C0 S! w, T/ }7 _7 Q) y) _
胡椒粉四分一茶匙
- Y* x! y/ G+ i0 D; a4 h! n公仔箱論壇清水一湯匙
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【做法】
! a# ?+ c1 t- T" ?(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。. ?0 ~$ j6 y; ?; C
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
( T8 }* T+ }1 q% M7 i4 wtvb now,tvbnow,bttvb(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb @$ z9 X: L+ q/ D2 D
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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