【材料】
' K# U" ]/ [9 {tvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） ! g2 c0 N3 `8 p3 d. D y! C
青蔥一條(切絲)
" H6 V# @7 t' U0 ]4 a. l* Q6 g紅辣椒一隻(切絲） 5.39.217.77:8898! y+ M) l8 g/ A, A n' q( ~8 O
5.39.217.77:88989 I8 [1 s, n# o. [1 @2 N# L; r/ W
【香茅料】; f5 M; H, e- u6 u0 ]- v$ Q0 F) f
香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇9 ]3 @5 |4 y& m5 q
蒜茸二茶匙
) i/ O$ S3 a& O r7 p4 ~tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸二茶匙
! |1 D& p+ z$ t5 c. Z( \# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 x8 h* T3 k# U# u% x& z
【醃牛肉調味料】 公仔箱論壇5 C$ C; g8 T% J# p
美極鮮醬油半茶匙
, B! r/ O- b5 G0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙公仔箱論壇0 G, i2 d" P- G6 c. X
生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p: ^6 D1 f. {9 I
砂糖一茶匙
6 P1 h( F& X5 l! V" U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 K6 v, y+ h
薑汁二茶匙
8 G. Z& a0 L( E2 s) j R& I5.39.217.77:8898紹酒一茶匙公仔箱論壇2 `& k4 d6 T% x' Z: \4 E
梳打粉四分一茶匙
+ i# L9 i0 c4 ? i0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: |9 h3 R) _: h) s
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ I0 t$ w4 P5 V; N
$ j2 ]3 O/ x% D1 a1 ftvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& y5 J& [( @! U' |/ w- G7 m. }
美極鮮醬油半茶匙
4 V+ `) R' f+ L2 J; B+ B6 x公仔箱論壇蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* J0 k) ^5 k0 Y
老抽一茶匙公仔箱論壇9 E& r s* u1 r, U9 e9 B
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W1 K) ^+ q# I$ \: S, y
生粉一茶匙5.39.217.77:88982 x: M' }8 V2 Z
胡椒粉四分一茶匙
+ l4 F+ P, m6 y5.39.217.77:8898清水一湯匙公仔箱論壇. |# x! y4 ^$ W0 n6 `3 _
tvb now,tvbnow,bttvb g# }, U* B1 v9 i
【做法】
( w1 k1 V+ g( M(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 C% o7 q1 n6 m. H
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
, Z( O% z9 O: A" F! E(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
8 c- l% g6 f. c9 c! f" [& X5.39.217.77:8898(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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