【材料】
1 D6 n; Y' j0 M' \牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） tvb now,tvbnow,bttvb. @! g4 n" f/ \8 F% s1 g
青蔥一條(切絲)
0 S9 Z5 |3 j# Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲）
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【香茅料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) D+ C# G* I4 B+ `& J! E
香茅二枝(剁碎）
b( y3 v. b- u9 t7 E f7 K, E公仔箱論壇蒜茸二茶匙
4 y8 L2 B% B3 c& \乾蔥茸二茶匙
. H. Q! M5 @4 f2 T( Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 r- U! c0 _5 p4 [6 `
【醃牛肉調味料】
; s6 G) d# D3 [+ `5 K公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
% V @- ` X0 |+ ~ u$ k" \# u公仔箱論壇老抽一茶匙( P& |) `3 q, Q$ X
生抽一茶匙
& l; U8 L# s: m3 t( _* C砂糖一茶匙
/ O' e+ N& T! c5 [5 f# \$ z- N麻油半茶匙6 k+ @5 e: B3 w# `: b
薑汁二茶匙5.39.217.77:8898# i$ E3 a: O6 i: C0 B7 D3 A
紹酒一茶匙
0 a% Y4 G- O4 F- C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
3 x8 }/ b( B' L2 m+ V" C公仔箱論壇生粉一茶匙5.39.217.77:8898" F! x! U% ]& o, P" M. [. B$ N
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公仔箱論壇# m9 j4 c6 H! T$ B" N& N
【獻汁】 6 M" S" b" B$ U, u
美極鮮醬油半茶匙4 `; j* q8 i5 \( i
蠔油一茶匙
V8 Q6 y# Y) B& b M2 {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' q9 R- ^+ u& m
砂糖一茶匙
1 j( p6 l/ ~( a% ~, X' ~8 R生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% v3 Y; d0 D% b, c0 K& a
胡椒粉四分一茶匙
5 u+ |' \4 ~3 x% C; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- I# a' g9 _2 \; c
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【做法】% d+ i2 B( d% i0 N | X+ y/ {' m
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。5.39.217.77:8898* e, k9 J" t w9 r6 j
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- b# _- _7 _7 {+ y' g# |3 H
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇% F8 u/ l& n f% ?
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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